Drinkar med Bananlikör
11 drinkar med Bananlikör
Om Bananlikör
Bananlikör ger en söt och fruktig banansmak till drinkar. Den används för att skapa tropiska drinkar och söta kreationer, och kan kombineras med andra fruktsmaker för en komplex profil.
Mer om Bananlikör
Bananlikör är en söt likör med tydlig banansmak, ofta gul till färgen och med en sirapsaktig konsistens. Den hör hemma bland fruktlikörerna och används främst för att tillföra sötma och tropisk karaktär.
Smak
Sötman dominerar och banansmaken påminner ofta mer om mogen banan eller bananchoklad än om färsk frukt. Vissa märken är mer artificiella i karaktären, andra mjukare och rundare. ABV varierar mellan olika producenter, oftast någonstans runt 17 till 25 procent, så kolla alltid etiketten.
Användning i drinkar
Bananlikör fungerar bäst i tropiska och krämiga drinkar där den får sällskap av andra fruktiga eller söta toner. På Tasteiio hittar du den i Dirty Banana, en romdrink där bananen möter kaffe och grädde, och i Banana Sour där citron balanserar sötman. Den dyker också upp i Banana Coke och Banana 'Nana, samt i Geting, en vodkadrink som lutar åt det citrusiga hållet. Vill du testa något lite mer oväntat finns Gotländsk Sommarnatt och Amsterdam som båda är gin-baserade.
Substitut
Saknar du bananlikör kan du i nödfall mosa en bit mogen banan och röra ut med lite enkel sirap, eller byta till en annan tropisk fruktlikör. Smaken blir inte densamma, men du behåller den fruktiga sötman. I drinkar där bananen är huvudsmaken är det svårt att ersätta fullt ut.
Tips
Bananlikör tappar fräschör snabbare än många andra likörer, så köp hellre en mindre flaska om du inte använder den ofta. Förvara svalt och mörkt, gärna i kylen när du öppnat. Var försiktig med dosen, en centiliter för mycket och drinken blir kladdig. Börja något under receptets mängd och justera efter smak.
Smakprofil
Information
- Kategori
- Likör
- Alkoholhaltig
- Ja
- Används i
- 11 recept
Märken på Tasteiio
- Pisang AmbonNederländerna