Diamondback
Diamondback Recept
Diamondback är uppkallad efter Diamondback Lounge på Lord Baltimore Hotel i Maryland och dök upp i receptböcker under mitten av 1900-talet. Drinken bygger på rye whiskey som bas, med calvados (fransk äppelbrandy) och Yellow Chartreuse.
Ingredienserna rörs med is och silas ner i ett Old Fashioned-glas med färsk is. En kvist mynta garnerar utan att konkurrera med smakerna. Diamondback belönar den som gillar kraftfulla, torra drinkar — den saknar sötma och citrus, och låter spritens karaktär stå i centrum.
Ingredienser
- 4.5 clRye Whiskey
- 2 clCalvados
- 2 clYellow Chartreuse
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att tillsätta rågwhiskey, calvados och gul chartreuse i ett blandningsglas fyllt med is.
- 2
Rör sedan om blandningen i ungefär en halv minut, eller tills drinken känns ordentligt nedkyld.
- 3
Använd en barsil för att hälla upp den kylda drycken i ett lågt glas med is.
- 4
Avsluta med att dekorera din skapelse med en kvist mynta.
Bartenderns Hemlighet
Klappa myntan lätt mellan handflatorna innan du garnerar — det frigör eteriska oljor och ger en tydligare arom utan att myntan faller sönder i glaset.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Diamondback
En rye med hög rye-halt som Rittenhouse Rye (100 proof) ger den kryddiga karaktär som drinken behöver. Bulleit Rye fungerar också bra. Undvik bourbon — den är för söt och saknar den peppriga tonen som balanserar calvados och Chartreuse.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!