Manhattan (IBA)
Manhattan (IBA) Recept
Manhattan skapades enligt legenden på Manhattan Club i New York under 1870-talet för en bankett arrangerad av Lady Randolph Churchill. Drinken definierade en ny era av cocktailkultur och har sedan dess haft en obruten plats bland världens mest uppskattade drinkar.
Rye whiskey, sweet vermouth och Angostura bitters rörs med is och silas i ett kylt coupeglas med ett cocktailkörsbär. Manhattan är en masterclass i balans – rye whiskeys kryddiga karaktär möter sweet vermouthens fruktiga rundhet och Angosturas varma kryddighet.
Ingredienser
- 5 clRye Whiskey
- 2 clRöd Sweet Vermouth
- 1 stänkAngostura Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i ett isfyllt blandningsglas.
- 2
Rör ordentligt tills drinken är väl kyld.
- 3
Använd en barsil och häll upp i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Dekorera med ett cocktailbär.
Bartenderns Hemlighet
Använd ett Luxardo Maraschino-körsbär, inte ett neonrött burkkörsbär. Skillnaden i smak och presentation är enorm – det billiga körsbäret kan förstöra en annars perfekt drink.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Manhattan (IBA)
Rye whiskey är det traditionella och föredragna valet – den kryddiga, peppriga karaktären balanserar sweet vermouthens sötma bättre. Bourbon ger en mjukare, sötare drink. Båda är accepterade, men rye ger en mer autentisk Manhattan.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!