Drambuie Highball
En uppfriskande och enkel drink med en söt och kryddig smak från Drambuie. Ginger alen ger en behaglig bubblighet.
Ingredienser
- 5 clDrambuie
- 12 clGinger Ale
- 1 clCitronjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas till brädden med iskuber.
- 2
Tillsätt därefter Drambuie och pressad citronsaft.
- 3
Fyll upp glaset med ginger ale.
- 4
Blanda varsamt ihop ingredienserna.
- 5
Pryd din skapelse med en bit citronskal.
Bartenderns Hemlighet
Använd stor is — en eller två stora kuber istället för krossad is gör att drinken späds långsammare och behåller sin smak genom hela glaset.
Rätt utrustning för Drambuie Highball
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Drambuie Highball
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Drambuie Highball
Drambuie Highball bygger på den skotska likören Drambuie, som tillverkas av skotsk whisky smaksatt med honung, örter och kryddor. Likören har anor från 1700-talet och sägs härstamma från ett recept som tillhörde Bonnie Prince Charlie. Som highball fick den sin storhetstid på 1960- och 70-talets cocktailscen.
Drinken byggs direkt i ett highballglas med is. Drambuie hälls över isen, toppas med ginger ale och avslutas med en skvätt citronjuice som balanserar sötman. Ett citronskal vridet över ytan släpper eteriska oljor som lyfter aromen.
Vanliga frågor om Drambuie Highball
Vad är Drambuie för något?
Drambuie är en skotsk likör gjord på blended scotch whisky, ljunghonung, örter och kryddor. Den har en varm, söt smak med toner av honung, anis och saffran. Alkoholhalten är 40%.
Kan man byta ginger ale mot ginger beer?
Ja, ginger beer ger en kraftigare ingefärssmak och lite mer bett. Det fungerar utmärkt om du föredrar en mindre söt och mer kryddig drink. Fever-Tree Ginger Beer är ett bra val.
Vad är skillnaden mellan Drambuie Highball och Rusty Nail?
Rusty Nail är en kortdrink med bara Drambuie och scotch whisky, serverad på is. Drambuie Highball är en lättare longdrink som späds med ginger ale och citrus — mer somrig och förfriskande.
Finns det något alkoholfritt alternativ till Drambuie?
Det finns inget direkt substitut, men du kan prova honungssirap med lite ingefära och enbär i ginger ale för att efterlikna smakprofilen. Det blir inte samma sak men ger en liknande känsla.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
