Brown Derby
Brown Derby Recept
Brown Derby är en elegant bourboncocktail från 1930-talets Hollywood, uppkallad efter den berömda Brown Derby-restaurangen. Den kombinerar bourbon med färsk grapefruktjuice och honungssirap i en enkel men raffinerad blandning. Med bara tre ingredienser låter den bourbonens karaktär stå i centrum.
Bourbon, grapefruktjuice och honungssirap skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas. Grapefruktens bitterljuva syra och honungens mjuka sötma ramar in bourbonen på ett sätt som varken överröstar eller gömmer den. Brown Derby visar att en bra cocktail inte behöver vara komplicerad.
Ingredienser
- 5 clBourbon
- 3 clGrapefruktjuice
- 1.5 clHonungssirap
Garnering
Gör så här
- 1
Kombinera bourbon, pressad grapefrukt och honungsvätska i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Ruska om ordentligt, ungefär en kvarts minut.
- 3
Finsila drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Piffa till det med en bit grapefruktskal.
Bartenderns Hemlighet
Välj rosa grapefrukt om du vill ha en mildare drink och gul grapefrukt för mer bitterhet — det ändrar karaktären helt utan att du behöver justera receptet.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Brown Derby
En bourbon med tydlig vanilj och karamell fungerar bäst, som Maker's Mark, Buffalo Trace eller Four Roses. Undvik rökiga eller väldigt kryddiga varianter — de kan krocka med grapefruktens bitterhet.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!