Greenpoint
Greenpoint Recept
Greenpoint skapades runt 2006 av Michael McIlroy på legendariska Milk & Honey i New York. Drinken är uppkallad efter stadsdelen i Brooklyn och bygger på en Manhattan-grund, men med gul Chartreuse som ger örtiga och honungslika toner.
Alla ingredienser rörs med is i ett mixglas och silas i ett kylt coupeglas. Kombinationen av rågwhisky, söt vermouth och gul Chartreuse ger en varm, kryddig smak med subtil sötma – perfekt för den som gillar Manhattan men vill ha mer komplexitet.
Ingredienser
- 6 clRye Whiskey
- 1.5 clYellow Chartreuse
- 1.5 clRöd Sweet Vermouth
- 1 stänkAngostura Bitters
- 1 stänkOrange Bitters
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samman samtliga ingredienser i ett isfyllt mixingglas.
- 2
Rör drinken varsamt tills den blivit iskall.
- 3
Häll upp blandningen genom en barsil i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Dekorera med en twist av citronzest.
Bartenderns Hemlighet
Rör i minst 30 sekunder med stor is för att få rätt utspädning. Ett stänk apelsinbitters gör stor skillnad – droppa det sist ovanpå drinken för att lyfta aromen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Greenpoint
Greenpoint är en Manhattan-variation som lägger till gul Chartreuse och orange bitters. Chartreusen ger örtiga, honungslika toner som inte finns i en klassisk Manhattan, medan orange bitters adderar en citrusaktig dimension.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!