Tasteiio

Drinkar med Alkoholfri Gin (t.ex. Seedlip, Lyre's)

100 drinkar med Alkoholfri Gin (t.ex. Seedlip, Lyre's)

AlaskaAlaskaAlptoppAlptoppAmaretto Apple SourAmaretto Apple SourAmsterdamAmsterdamAngel FaceAngel FaceArchbishopArchbishopArmy specialArmy specialArtilleryArtilleryAviationAviationBadmintonBadmintonBee's KneesBee's KneesBijouBijouBluebirdBluebirdBoxcarBoxcarBrambleBrambleCasinoCasinoChengdu SchnazaChristmas SpiritChristmas SpiritClover ClubClover ClubCorpse Reviver #2Corpse Reviver #2Dirty MartiniDirty MartiniDragonflyDragonflyDry MartiniDry MartiniDutch CourageDutch CourageElderflower CollinsElderflower CollinsEnglish MojitoEnglish MojitoEnzoniEnzoniFrench 75French 75Frozen NegroniFrozen NegroniGibsonGibsonGimletGimletGin Basil SmashGin Basil SmashGin FizzGin FizzGin FlipGin FlipGin Gin MuleGin Gin MuleGin & Grape TonicGin & Grape TonicGin RickeyGin RickeyGin SourGin SourGin & TonicGin & TonicGinmustGinmustGlitter 75Glitter 75Gotländsk SommarnattGotländsk SommarnattGröna HissenGröna HissenHanky PankyHanky PankyHendrick's & TonicJapanese Gin & TonicJapanese Gin & TonicLast WordLast WordLingon Sour med TomteskumLingon Sour med TomteskumLong Island Iced TeaLong Island Iced TeaLove SoaneMartinezMartinezMonkey GlandMonkey GlandNegroniNegroniNegroni SourNegroni SourNegroni WarmerNomayoOrange OasisPassion Gin & TonicPassion Gin & TonicPegu ClubPegu ClubPennegroniPink GinPink GinPink LadyPink LadyRamos Gin FizzRamos Gin FizzRuby TuesdayRuby TuesdaySaffron CollinsSaffron CollinsSalty DogSalty DogSapphire MartiniSapphire MartiniSingapore SlingSingapore SlingSouthern BatterySouthern BatterySouthsideSouthsideSuffering BastardSuffering BastardThai BasilThai BasilTokyo Iced TeaTokyo Iced TeaTom CollinsTom CollinsTuxedoTuxedoVarm GTVesper MartiniVesper MartiniWhite LadyWhite LadyJapanese CocktailJapanese Cocktail20th Century20th CenturyAgua de ValenciaAgua de ValenciaBronxBronxWhite NegroniWhite NegroniEastside GimletEastside GimletCardinaleCardinaleLong Island Iced Tea (IBA)Long Island Iced Tea (IBA)Singapore Sling (IBA)Singapore Sling (IBA)White Lady (IBA)White Lady (IBA)Vesper (IBA)Vesper (IBA)John CollinsJohn CollinsParadiseParadiseDry Martini (IBA)Dry Martini (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Corpse Reviver #2 (IBA)Ramos FizzRamos FizzNegroni (IBA)Negroni (IBA)Fog CutterFog CutterFitzgeraldFitzgeraldAlaska Iced TeaAlaska Iced TeaAlaskan Iced TeaAlaskan Iced TeaAlkoholfri French 75Alkoholfri French 75

Om Alkoholfri Gin (t.ex. Seedlip, Lyre's)

Alkoholfri Gin (t.ex. Seedlip, Lyre's) är en ingrediens som används i drinkar.

Mer om Alkoholfri Gin (t.ex. Seedlip, Lyre's)

Alkoholfri gin är en spritersättning som efterliknar gins botaniska profil utan alkohol. Varumärken som Seedlip och Lyre's leder kategorin och har gjort det möjligt att blanda klassiska drinkar helt utan promille.

Historia

Den moderna kategorin alkoholfri sprit tog fart i mitten av 2010-talet när Seedlip lanserades i Storbritannien. Sedan dess har marknaden växt snabbt, med Lyre's, Tanqueray 0.0 och flera nordiska producenter som följt efter. Drivkraften är ökad efterfrågan på alkoholfria alternativ från gäster som vill behålla cocktail-känslan utan baksmälla.

Smak

Botaniska toner som enbär, citrus, koriander och kryddor står i centrum, precis som i traditionell gin. Det som saknas är alkoholens värme, viskositet och munkänsla, vilket gör att drinken ofta upplevs tunnare. ABV ligger på 0,0 till 0,5 procent beroende på brand. Vissa varianter lutar åt citrus-friskt, andra åt örtigt och jordnära.

Användning i drinkar

Funkar bäst i drinkar där andra ingredienser bär smaken. Alkoholfri Gin och Tonic är den självklara klassikern. Tänk extra på garneringen, gurka, citronskal eller enbär lyfter drinken rejält. Den fungerar också i alkoholfria versioner av martinis, sours och spritzar, men kräver ofta lite mer syra eller bitter för att balansen ska sitta.

Substitut

Vill du undvika kommersiella märken kan du göra en egen botanisk infusion med vatten, färska örter och enbär. Alkoholfri aperitif eller kallt örtte med citrus funkar också som bas. I vissa drinkar går det att helt enkelt skippa spriten och fokusera på tonic, syra och en omsorgsfull garnering.

Tips

Förvara öppnad flaska i kylen, alkoholfria spritar tappar smak snabbare än traditionell sprit. Välj brand efter drink: citrus-tunga varianter passar lättare highballs, medan örtiga varianter klarar mer komplexa cocktails. Vanligaste misstaget är att blanda 1:1 som med vanlig gin. Dosera lite generösare och addera mer bitter eller syra för att kompensera för avsaknaden av alkohol.

Information

Kategori
Sprit
Alkoholhaltig
Ja
Används i
100 recept

Relaterade ingredienser

Lär dig mer