Alkoholfri Tom Collins
Alkoholfri Tom Collins Recept
Tom Collins är en av historiens mest kända longdrinks, skapad i London på 1800-talet. Den alkoholfria versionen byter ut ginen mot hackad gurka som ger en naturlig fräschör och grönsakig karaktär. Resultatet är en drink som känns mer spa än bar, med en ren och uppfriskande smakprofil.
Gurkan muddlas i glaset för att frigöra juice och arom, sedan tillsätts citronjuice och sockerlag. Is och sodavatten fyller upp och ger den klassiska Collins-känslan. Det är en perfekt sommardrick för den som vill ha något elegant utan alkohol.
Ingredienser
- 0.5 stGurka (skalad, hackad)
- 3 clCitronjuice
- 1 clSockerlag
- 10 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Förvandla den skalade och hackade gurkan till en len och flytande massa med hjälp av en mixer.
- 2
Använd en finmaskig sil för att separera saften från gurkmassan, pressa ur all vätska du kan.
- 3
Rör samman gurkvätskan ordentligt med pressad citron och sockerlag.
- 4
Fyll ett högt glas med isbitar.
- 5
Häll försiktigt i gurkblandningen över isen.
- 6
Fyll upp resten av glaset med bubblande sodavatten.
- 7
Pynta din skapelse med en skiva gurka och en citronskiva.
Bartenderns Hemlighet
Välj en fast gurka och skär tunna skivor istället för att hacka den grovt — du får mer smak och snyggare presentation. Lägg ett par skivor i glaset som garnering efter att du muddlat resten.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri Tom Collins
Ja, 3-4 cl pressad gurkjuice fungerar utmärkt och ger en klarare drink. Hackad gurka som muddlas ger däremot mer textur och ett mer rustikt utseende. Båda varianterna smakar bra.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!