Alkoholfri Mint Julep
Alkoholfri Mint Julep Recept
Mint Julep har serverats i sydstaterna sedan 1700-talet och blev Kentucky Derbys officiella drink 1938. Den alkoholfria versionen tar vara på det som egentligen gör en Julep speciell — krossad is, färsk mynta och den karaktäristiska julep-bägaren. Utan bourbon får myntan och limen ta huvudrollen.
Myntablad muddlas försiktigt med myntsirap i botten av en julep-bägare eller ett lågt glas. Limejuice tillsätts för syra och glaset packas sedan med finkrossad is. Sodavatten hälls långsamt på och drinken rörs om tills glaset frostar.
Ingredienser
- 8 stFärska myntablad
- 3 clMyntsirap
- 2 clLimejuice
- 12 clSodavatten
- 1 koppKrossad is
Garnering
Gör så här
- 1
Krossa varsamt myntabladen nere i din julep-mugg.
- 2
Tillsätt myntasockerlag och pressad lime.
- 3
Fyll upp glaset till brädden med isbitar i smått format.
- 4
Avsluta med att fylla upp med bubbelvatten.
- 5
Blanda runt och lägg i ytterligare krossad is.
- 6
Pynta med en kvist av mynta.
Bartenderns Hemlighet
Packa isen så hårt du kan i glaset och rör om i tio sekunder med en lång sked — det är rörelsen som skapar den vackra frosten på utsidan. Servera med kort sugrör så gästen får näsan nära myntan vid varje klunk.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Alkoholfri Mint Julep
Krossad is kyler drinken snabbare och skapar den karaktäristiska frosten på utsidan av glaset. Den smälter också lagom snabbt och späder ut drinken gradvis, vilket gör den mer lättdrucken. Vanliga isbitar ger inte alls samma effekt.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!