Måste man använda krossad is?

Krossad is är en viktig del av drinkens identitet, både visuellt och smakmässigt. Vanliga isbitar ger inte samma effekt. Du kan krossa is hemma genom att lägga isbitar i en handduk och slå med en slev eller köttklubba.

Kan man byta ut tonic mot Sprite eller 7 Up?

Det går, men smaken förändras. Tonic ger en bitter underton som balanserar sötman från likörerna. Sprite eller 7 Up gör drinken sötare.

Vad kan man använda istället för persikolikör?

Aprikosbrandy eller en annan fruktig likör fungerar som alternativ. Smaken blir lite annorlunda men konceptet håller.

Alptopp

Name: Alptopp
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Svensk
Ingredients: 3 cl Gin; 1 cl Blå Curaçao; 1 cl Persikolikör; 1 cl Citronjuice; 12 cl Tonic

3 minEnkel

Alptopp är en uppfriskande och vacker drink med en spännande färg. Den kombinerar ginens torra karaktär med söta och syrliga smaker för en balanserad upplevelse.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att fylla ett lågt glas till bredden med is som är krossad.
2
Häll sedan i gin, blå curaçao, persikolikör och pressad citron.
3
Toppa upp glaset med tonic.
4
Blanda försiktigt med en barsked.
5
Avsluta med att addera extra krossad is så att drinken får ett toppigt utseende, likt ett berg.

Bartenderns Hemlighet

Krossa isen grovt — inte till snö. Grov krossad is smälter långsammare och håller drinken kall längre utan att späda ut den för snabbt.

Rätt utrustning för Alptopp

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Alptopp

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Alptopp

Alptoppen är en svensk cocktail som bjuder på en visuell upplevelse av ett snöklätt berg. Gin är grunden, sofistikerat blandad med blå Curaçao som ger apelsinsmak och en slående färg. Persikolikören bidrar med en behaglig sötma, medan citronjuicen balanserar upp med en frisk syrlighet.

Den omrörda drinken serveras i ett Old Fashioned-glas fyllt med krossad is, som sedan toppas med ännu mer is. Denna isformation kyler effektivt och ger en behaglig utspädning som lyfter smakerna. Alptoppen är en uppfriskande och lättillgänglig drink, perfekt för soliga dagar.