Amsterdam
Amsterdam är en fruktig och syrlig cocktail med en tydlig smak av banan. Perfekt som en uppfriskande start på kvällen.
Se hur du blandar Amsterdam10 sekVisaStäng
Se hur du blandar Amsterdam10 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 3 clGin
- 3 clBananlikör (Crème de Banana)
- 3 clCitronjuice
Gör så här
- 1
Häll samman gin, bananlikör och pressad citron i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant coupeglas.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Använd en London Dry-gin med tydlig enbärskaraktär — en för blommig eller kryddig gin kan krocka med banansmaken.
Rätt utrustning för Amsterdam
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Amsterdam
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Amsterdam
Amsterdam är en spännande sour där gin möter bananlikör, en oväntad men lyckad kombination. Den fruktiga bananen ger en tropisk känsla till den klassiska gin sour, samtidigt som ginen bidrar med komplexitet. Enbär, koriander och citrus från ginen samspelar fint med bananens sötma.
Denna cocktail är en "equal parts"-drink, vilket gör den otroligt enkel att blanda. Skaka gin, bananlikör och citronjuice med is och sila upp i ett vackert coupeglas. Resultatet är en läcker, guldfärgad drink som passar perfekt som aperitif eller festlig överraskning.
Vanliga frågor om Amsterdam
Vad är crème de banana?
Crème de banana (eller crème de banane) är en söt likör med banansmak. Den är vanligtvis klar eller ljusgul och har en alkoholhalt runt 15-25%. Vanliga märken är Giffard, Bols och De Kuyper.
Kan man byta ut ginen?
Vodka fungerar om du vill ha en mer neutral bas som låter bananen dominera. Ljus rom ger en karibisk twist. Bourbon gör drinken tyngre och mer komplex.
Blir det inte för sött med bananlikör?
Nej, citronjuicen balanserar sötman effektivt. Om du ändå tycker det blir för sött, minska bananlikören till 2 cl och öka citronjuicen med en halv centiliter.
Kan man garnera med banan?
Ja, en tunn skiva torkad banan eller en bananbit på glasets kant fungerar bra. Undvik färsk banan som garnering i drinken — den blir snabbt brun och ser inte tilltalande ut.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
