Fail Safe
Fail Safe är en uppfriskande och balanserad cocktail. Den kombinerar ginens torra karaktär med grapefruktens syrlighet för en spännande smakupplevelse.
Ingredienser
- 5 clDry Gin
- 2.5 clDry Vermouth
- 2.5 clGrapefruktjuice
- 1 clSockerlag
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
Finsila drinken ner i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Piffa till det med en zest av grapefrukt.
Bartenderns Hemlighet
Pressa grapefruktskalet ordentligt över glaset innan du lägger i det, oljorna gör enorm skillnad för doften. Använd gärna en rosa grapefrukt om du vill mjuka upp beskan något, en gul ger en torrare och vassare profil.
Rekommenderat för Fail Safe
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Fail Safe
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Fail Safe
Fail Safe är en torr ginbaserad cocktail som balanserar grapefruktens beska med vermouthens örtighet. Drinken hör hemma bland aperitif-stilen, ungefär som en uppdaterad martini med citrusprägel.
Smaken är frisk och torr med en tydlig bitterhet från grapefrukten, dämpad av en liten skvätt sockerlag. Rör alla ingredienser med is i ett rörglas tills den är riktigt kall, sila upp i ett kylt coupeglas och garnera med ett pressat grapefruktskal.
Vanliga frågor om Fail Safe
En klassisk London Dry Gin med tydlig enbärston fungerar bäst. Den får utrymme att möta grapefrukten utan att försvinna. Undvik söta eller blommiga giner som tar över balansen.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!