Eastern Standard
Eastern Standard Recept
Eastern Standard är uppkallad efter den klassiska baren Eastern Standard Kitchen and Drinks i Boston, som blev känd för att återuppväcka intresset för välgjorda cocktails i staden. Drinken balanserar torr gin med blommig St-Germain fläderlikör och honung, vilket skapar en elegant och lättdrucken cocktail.
Gin, fläderlikör, honungssirap och citronjuice skakas med is och dubbelsilas i ett kylt coupeglas. Honungssirap ger en rundare sötma än vanlig sockerlag och samspelar fint med flädern.
Ingredienser
- 4.5 clDry Gin
- 1.5 clSt-Germain
- 2.3 clHonungssirap
- 2.3 clCitronjuice
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett förkylt cocktailglas.
- 4
Dekorera med en bit citronskal.
Bartenderns Hemlighet
Använd ljus akaciahonung för sirap — den har en ren sötma som inte tar över. Skaka extra länge så att honungssirap blandas ordentligt, den är tjockare än vanlig sockerlag och behöver mer tid att integreras.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Eastern Standard
Blanda honung och varmt vatten i förhållandet 1:1 och rör tills honungen löst sig helt. Förvara i kylen upp till två veckor. Använd en mildare honung som akacia för bäst resultat i cocktails.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!