Passion Gin & Tonic
Passion Gin & Tonic Recept
Passion Gin & Tonic är en fruktig variant av den klassiska Gin & Tonic där färsk passionsfrukt tillför tropisk syra och sötma. Drinken bygger på samma enkla princip som originalet — gin och tonic i ett highballglas — men passionsfrukten förändrar karaktären helt.
Drinken byggs direkt i glaset med is, gin och tonic, och passionsfrukten skärs och pressas ut över drinken. Rör om försiktigt så att kärnorna sprids jämnt utan att toniken tappar sin kolsyra. Det är den sortens drink som ser avancerad ut men tar under två minuter att göra.
Ingredienser
- 4 clGin
- 12 clTonic
- 3 stPassionsfrukt
Gör så här
- 1
Ta fram ett coupeglas och fyll det till största delen med grovt krossad is.
- 2
Häll i ginen.
- 3
Halvera en passionsfrukt och skopa ur fruktköttet med kärnor efter smak och behag.
- 4
Toppa upp drinken med tonic.
- 5
Om det finns plats, lägg till ytterligare krossad is så glaset blir fullt.
- 6
Pynta med en passionsfrukthalva.
Bartenderns Hemlighet
Skär passionsfrukterna på bredden istället för på längden — det gör det lättare att skrapa ut kärnorna med en sked.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Passion Gin & Tonic
En gin med tydliga citrus- eller blomnyanser, som Tanqueray No. Ten eller Hendrick's, passar bra. Undvik kraftigt enbärsdominerad gin som kan konkurrera med passionsfrukten.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!