Hanky Panky
Hanky Panky Recept
Hanky Panky är en klassisk cocktail från tidigt 1900-tal, skapad i London. Den är känd för sin komplexa smakprofil med en tydlig bitterhet. Drinken kombinerar ginens friska enbär med söt vermouths kryddiga toner. Den hemliga ingrediensen är Fernet-Branca, en bitter italiensk amaro.
Hanky Panky rörs med is och silas i ett kylt coupeglas. Fernet-Brancans mentolartade bitterhet skapar en unik dimension. En apelsintwist som garnering frigör oljor som kompletterar Fernets mentol perfekt.
Ingredienser
- 3 clGin
- 3 clSöt Vermouth (Röd)
- 0.5 clFernet-Branca
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser direkt i ett mixingglas.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp blandningen i ett elegant cocktailglas.
- 4
Avsluta genom att pressa oljor från ett apelsinskal över drinken och lägg sedan skalet i glaset som dekoration.
Bartenderns Hemlighet
Rör minst 30 sekunder och garnera med en apelsinskal-twist — pressa den över drinken för att frigöra oljorna innan du lägger den i glaset.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Hanky Panky
Ada Coleman, chefsbartendern på The Savoy Hotels American Bar i London, skapade Hanky Panky runt 1903. Hon var en av de mest framstående kvinnliga bartendrar i cocktailhistorien.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!