Vilket glas passar bäst till Negroni Warmer?

Använd ett värmetåligt glas, gärna en irish coffee-mugg eller ett tjockt grogglas med öra. Värm glaset först med hett vatten så håller drinken temperaturen längre och grädden flyter finare.

Kan jag göra Negroni Warmer utan grädde?

Ja, men då tappar drinken sin krämiga karaktär och blir mer som en vanlig hot toddy med bitterprofil. Testa havregrädde eller kokosgrädde om du vill behålla fylligheten utan mjölk.

Hur stark är Negroni Warmer?

Med 2 cl vardera av gin, Campari och söt vermouth ligger alkoholhalten runt 14 till 16 procent i den färdiga drinken. Grädden och sockerlagen spär ut styrkan utan att drinken upplevs som svag.

Negroni Warmer

Name: Negroni Warmer
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 2 cl Gin; 2 cl Campari; 2 cl Söt Vermouth (Röd); 2 cl Vatten; 2 cl Socker; 3 cl Grädde

5 minEnkel

Negroni Warmer är en varm och behaglig variant av den klassiska Negronin, perfekt för kyliga kvällar. Den krämiga grädden och de kryddiga tonerna ger en extra dimension till denna tidlösa cocktail.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Mät upp gin, Campari, söt vermouth, socker och vatten i en kastrull.
2
Värm försiktigt upp vätskan i kastrullen på spisen, men se till att den inte kokar.
3
Slå upp den varma drycken i ett coupeglas som tål värme.
4
Avsluta med att försiktigt lägga på ett lager lättvispad grädde.
5
Dekorera med riven apelsinzest eller ett litet stänk muskot ovanpå grädden.

Bartenderns Hemlighet

Värm vatten och socker tills sockret löst sig helt innan du tillsätter spriten, annars riskerar du kornighet i botten av glaset. Häll i grädden sist och rör försiktigt, så att den lägger sig som ett mjukt lager på toppen utan att skiktet bryts.

Rekommenderat för Negroni Warmer

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Negroni Warmer

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Negroni Warmer

Negroni Warmer tar Negronins bittra ryggrad och gör den mjukare och varmare. Grädden och sockret rundar av Camparins skarpa kanter och gör drinken trivsam även för den som annars tycker bitterlikör är för mycket.

Smaken blir krämig och bitterljuv med tydlig örtighet från gin och vermouth. Värm vatten och socker till en lag, rör ner sprit, Campari och vermouth, häll på grädden och servera i ett förvärmt glas.

Vanliga frågor om Negroni Warmer

En vanlig Negroni serveras iskall över is, medan Negroni Warmer värms upp och får krämig fyllighet av grädde och socker. Bitterheten från Campari finns kvar men blir betydligt rundare och mer balanserad.