Kan jag byta ut champagnen mot annat mousserande?

Ja, en torr cava eller prosecco fungerar utmärkt om du vill hålla nere kostnaden. Välj alltid brut för att inte göra drinken för söt, eftersom flädern och Aperolen redan står för sötman.

Hur garnerar man en Nomayo bäst?

En tunn citronzest som du klämmer över glaset ger fin doft och en touch av syra. Vill du ha det lite mer påkostat kan du lägga i en frusen vindruva som ersätter isen och håller drinken kall.

Hur stark är en Nomayo?

Med 3 cl gin, 3 cl fläderlikör, 2 cl Aperol och 10 cl champagne landar drinken runt 10-12 procent alkohol i glaset. Ungefär samma styrka som ett glas starkvin, alltså mildare än en klassisk martini.

Nomayo

Name: Nomayo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 3 cl Gin; 3 cl Fläderlikör; 2 cl Aperol; 2 cl Citronjuice; 10 cl Champagne

5 minEnkel

Nomayo är en sofistikerad och festlig drink med en perfekt balans mellan sött, syrligt och bittert. Champagnetoppen ger en extra touch av lyx.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Häll gin, fläderblomslikör, Aperol och pressad citron i en cocktailshaker.
2
Fyll på med isbitar i shakern och ruska om ordentligt.
3
Använd en barsil och häll upp blandningen i ett elegant coupeglas.
4
Fyll upp resten av glaset med mousserande champagne.
5
Pynta efter smak.

Bartenderns Hemlighet

Kyl både glaset och champagnen ordentligt innan du serverar, då håller bubblorna längre och drinken behåller sin friskhet. Häll i champagnen sist och rör lätt med en barsked istället för att skaka, annars tappar du kolsyran på direkten.

Rekommenderat för Nomayo

Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.

Se hela butiken →

Läs mer om Nomayo

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Nomayo

Nomayo är en bubblig champagne-cocktail där gin möter fläderns blomdoft och Aperols bittra apelsinton. En aperitif som lutar åt det elegantare hållet, perfekt när du vill servera något extra till middagen eller festen.

Smaken är frisk och torr med en blomig sötma och en len bitterhet på slutet. Skaka gin, fläderlikör, Aperol och citronjuice med is, sila ner i en kall coupe och toppa med iskall champagne.

Vanliga frågor om Nomayo

Frisk och bubblig med en torr citruston, blommig sötma från flädern och en len bitterhet från Aperolen. Champagnen lyfter helheten och torkar ur det hela på slutet.