Sapphire Martini
Sapphire Martini Recept
Sapphire Martini är en visuellt slående variant av den klassiska martinin som får sin blålila färg från Parfait Amour. Parfait Amour är en violsmakad curaçaolikör med inslag av vanilj och mandel som ursprungligen kommer från Nederländerna. Tillsammans med gin skapas en aromatisk, blommig drink med en elegant look.
Drinken rörs med is i ett mixglas och silas sedan i ett kylt martiniglas. Omrörningen ger en sidenlen konsistens utan att späda ut smakerna för mycket. Ett björnbär som garnering förstärker den mörklila tonen och ger en subtil kontrast.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett mixingglas till brädden med isbitar.
- 2
Addera därefter gin och Parfait Amour direkt i glaset.
- 3
Använd en barsked och rör drinken med kraft i minst en halv minut. Tanken är att kyla ner den ordentligt samtidigt som en viss mängd smältvatten frigörs. Experimentera med tiden för att hitta den perfekta balansen mellan kyla och utspädning.
- 4
Sila nu vätskan genom en barsil ner i ett kylt martiniglas.
- 5
Avsluta med att försiktigt lägga ett fryst björnbär i drinken som garnering.
Bartenderns Hemlighet
Kyl martiniglaset i frysen minst 10 minuter innan servering — kall drink i kallt glas håller temperaturen längre.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Sapphire Martini
Parfait Amour är en curaçaolikör smaksatt med violer, vanilj och mandel. Den har en karakteristisk lila färg och en alkoholhalt runt 25%. Marie Brizard och Bols är de vanligaste märkena.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!