Vesper Martini
En elegant och potent cocktail, känd för sin sofistikerade smakprofil. Den kombinerar ginens kryddighet med vodkans renhet och Lillet Blancs subtila sötma.
Ingredienser
- 4 clGin
- 2 clVodka
- 1 clLillet Blanc
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser direkt i ett mixingglas.
- 2
Täck blandningen med isbitar.
- 3
Rör om varsamt tills drinken är ordentligt kyld och har nått perfekt balans.
- 4
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett kylt martiniglas.
- 5
Avsluta med att pressa oljor från en citronskal över drinken och lägg skalet som dekoration.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Rätt utrustning för Vesper Martini
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Rör försiktigt
Barlife
Barsked Med Disk 28cm Rostfritt Stål
39 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Vesper Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Vesper Martini
Vesper Martini skapades av författaren Ian Fleming i romanen Casino Royale från 1953 och är James Bonds signaturdrink. Den skiljer sig från en vanlig martini genom att den kombinerar både gin och vodka, plus en skvätt Lillet Blanc.
Trots att Bond beställer sin drink skakad är det just skakningen som ger Vesper Martini sin karaktäristiska, lätt grumliga textur och extra kyla. Proportionerna med dubbelt så mycket gin som vodka gör att ginens botaniska smaker dominerar, medan vodkan tillför kropp och Lillet Blanc bidrar med en blommig bitterhet.
Vanliga frågor om Vesper Martini
Vad är skillnaden mellan Vesper Martini och en vanlig Dry Martini?
En Dry Martini använder bara gin och torr vermouth. Vesper Martini blandar gin med vodka och använder Lillet Blanc istället för vermouth. Den skakas också, medan en klassisk martini rörs.
Vad är Lillet Blanc och var hittar man det?
Lillet Blanc är en fransk aperitif gjord på vin och citruslikör. Den finns på Systembolaget och i välsorterade barbutiker. I Flemings original nämns Kina Lillet, som inte längre tillverkas — Lillet Blanc är den närmaste ersättaren.
Varför beställer Bond sin martini skakad?
Fleming lät Bond beställa den skakad, troligen för dramatisk effekt. Skakning ger en kallare drink med liten luftighet men gör den något grumlig. Bartenders debatterar fortfarande om det är rätt metod, men originalet ska skakas.
Vilken gin och vodka ska man använda?
Välj en London Dry Gin med tydlig enbärskaraktär, som Tanqueray eller Beefeater. Vodkan bör vara ren och neutral — något som Absolut eller Stolichnaya fungerar bra. Det är ginen som ska stå för smaken.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
