Vad skiljer White Lady från en Margarita?

Båda följer formeln sprit + apelsinlikör + citrus, men White Lady använder gin och citronjuice medan Margarita använder tequila och limejuice. Gin ger en mer floral, elegant karaktär.

Ska man lägga till äggvita?

Vissa recept inkluderar äggvita för ett krämigt skum. Harry MacElhones originalrecept har ingen äggvita, men det är en populär modern variation som ger en silkigare textur. Prova båda.

Cointreau eller Triple Sec?

Cointreau ger en renare, torrare apelsinsmak och är det föredragna valet. Triple Sec fungerar men kan vara sötare och mindre komplex. I en så enkel drink märks kvalitetsskillnaden tydligt.

White Lady (IBA)

Name: White Lady (IBA)
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Fransk
Ingredients: 4 cl Gin; 3 cl Triple Sec; 2 cl Citronjuice

3 minMedel

White Lady är en klassisk och elegant drink med en frisk och syrlig smak. Perfekt som aperitif eller för den som gillar citrus.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
2
Skaka ordentligt med is tills shakern känns iskall.
3
Häll upp genom en sil i ett förkylt cocktailglas.

Bartenderns Hemlighet

Kyl coupeglaset ordentligt – White Lady ska serveras iskallt och en varm glas förstör upplevelsen. Fyll glaset med is medan du skakar drinken.

Rätt utrustning för White Lady (IBA)

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om White Lady (IBA)

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om White Lady (IBA)

White Lady skapades 1929 av den legendariske Harry MacElhone på Harry's New York Bar i Paris – samma bartender som populariserade Sidecar. Drinken följer samma formel som Sidecar men byter ut cognac mot gin, vilket ger en lättare, mer botanisk sour.

Gin, Triple Sec och citronjuice skakas med is och silas upp i ett kylt coupeglas. Trots sin enkelhet kräver White Lady precision – för mycket citron och den blir skarp, för lite och den blir platt. Gin och Triple Sec ska samspela så att botaniska toner och apelsinlikörens sötma bildar en harmonisk bas som citronen sedan skärper till perfektion.

Vanliga frågor om White Lady (IBA)

En klassisk London Dry som Beefeater eller Tanqueray ger den rätta strukturen. Plymouth Gin ger en mjukare, mer rundad version. Undvik alltför blommiga eller citrusinriktade ginsorter som kan krocka med Triple Sec.