John Collins
John Collins Recept
John Collins har sitt ursprung i London på 1800-talet, skapad av John Collins som var hovmästare på Limmer's Hotel. Originalreceptet använde genever (holländsk gin), men när London Dry Gin tog över marknaden bytte drinken karaktär. Den moderna versionen är i princip identisk med Tom Collins men med tydligare gin-fokus.
Gin, citronjuice och sockerlag byggs i ett highballglas med is och toppas med sodavatten. Citronskal och körsbär garnerar. Enkelheten är drinkens styrka – den kräver bara att ingredienserna är kalla och färska.
Ingredienser
- 4.5 clGin
- 3 clCitronjuice
- 1.5 clSockerlag
- 6 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Ta ett highballglas och fyll det till brädden med is. Addera samtliga ingredienser direkt i glaset.
- 2
Blanda försiktigt så att smakerna förenas.
- 3
Pynta din drink med en skiva citron och ett cocktailbär för en festligare presentation.
Bartenderns Hemlighet
Fyll glaset till brädden med is och häll sodavattnet försiktigt – för mycket omrörning efter sodavattnet dödar kolsyran och gör drinken platt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om John Collins
I modern bartending är de praktiskt taget identiska. Historiskt använde John Collins genever medan Tom Collins använde Old Tom gin. Idag görs båda med London Dry gin och namnen används omväxlande.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!