Vilken gin rekommenderas?

En klassisk London Dry som Beefeater eller Tanqueray ger den rätta botaniska basen. Gordon's fungerar bra för en budgetvariant. Hendrick's ger en mer blommig, gurkinspirerad version.

Kan man förbereda John Collins i förväg?

Du kan blanda gin, citronjuice och sockerlag i en kanna och förvara kallt. Tillsätt is och sodavatten vid servering. Blanda inte sodavattnet i förväg – det tappar kolsyran.

Vad gör man om man inte har sockerlag?

Lös upp vanligt strösocker i varmt vatten (1:1 förhållande) och låt svalna. Eller mudla socker med citronjuicen direkt i glaset – det löser sig snabbt. Honungssirap ger en intressant variant.

John Collins

Name: John Collins
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Brittisk
Ingredients: 4.5 cl Gin; 3 cl Citronjuice; 1.5 cl Sockerlag; 6 cl Sodavatten; 1 st Citronskiva; 1 st Cocktailkörsbär

2 minMedel

John Collins är en klassisk och uppfriskande drink. Den perfekta blandningen av sött, surt och bubbligt gör den till en favorit i baren.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

4.5 clGin
3 clCitronjuice
1.5 clSockerlag
6 clSodavatten

Garnering

Gör så här

1
Ta ett highballglas och fyll det till brädden med is. Addera samtliga ingredienser direkt i glaset.
2
Blanda försiktigt så att smakerna förenas.
3
Pynta din drink med en skiva citron och ett cocktailbär för en festligare presentation.

Bartenderns Hemlighet

Fyll glaset till brädden med is och häll sodavattnet försiktigt – för mycket omrörning efter sodavattnet dödar kolsyran och gör drinken platt.

Rätt utrustning för John Collins

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om John Collins

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om John Collins

John Collins har sitt ursprung i London på 1800-talet, skapad av John Collins som var hovmästare på Limmer's Hotel. Originalreceptet använde genever (holländsk gin), men när London Dry Gin tog över marknaden bytte drinken karaktär. Den moderna versionen är i princip identisk med Tom Collins men med tydligare gin-fokus.

Gin, citronjuice och sockerlag byggs i ett highballglas med is och toppas med sodavatten. Citronskal och körsbär garnerar. Enkelheten är drinkens styrka – den kräver bara att ingredienserna är kalla och färska.

Vanliga frågor om John Collins

I modern bartending är de praktiskt taget identiska. Historiskt använde John Collins genever medan Tom Collins använde Old Tom gin. Idag görs båda med London Dry gin och namnen används omväxlande.