John Collins
John Collins är en klassisk och uppfriskande drink. Den perfekta blandningen av sött, surt och bubbligt gör den till en favorit i baren.
Ingredienser
- 4.5 clGin
- 3 clCitronjuice
- 1.5 clSockerlag
- 6 clSodavatten
Garnering
Gör så här
- 1
Ta ett highballglas och fyll det till brädden med is. Addera samtliga ingredienser direkt i glaset.
- 2
Blanda försiktigt så att smakerna förenas.
- 3
Pynta din drink med en skiva citron och ett cocktailbär för en festligare presentation.
Bartenderns Hemlighet
Fyll glaset till brädden med is och häll sodavattnet försiktigt – för mycket omrörning efter sodavattnet dödar kolsyran och gör drinken platt.
Rätt utrustning för John Collins
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För garnering
Barlife
Laguiole Kniv För Drinkar
109 kr179 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om John Collins
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om John Collins
John Collins har sitt ursprung i London på 1800-talet, skapad av John Collins som var hovmästare på Limmer's Hotel. Originalreceptet använde genever (holländsk gin), men när London Dry Gin tog över marknaden bytte drinken karaktär. Den moderna versionen är i princip identisk med Tom Collins men med tydligare gin-fokus.
Gin, citronjuice och sockerlag byggs i ett highballglas med is och toppas med sodavatten. Citronskal och körsbär garnerar. Enkelheten är drinkens styrka – den kräver bara att ingredienserna är kalla och färska.
Vanliga frågor om John Collins
Vad är skillnaden mellan John Collins och Tom Collins?
I modern bartending är de praktiskt taget identiska. Historiskt använde John Collins genever medan Tom Collins använde Old Tom gin. Idag görs båda med London Dry gin och namnen används omväxlande.
Vilken gin rekommenderas?
En klassisk London Dry som Beefeater eller Tanqueray ger den rätta botaniska basen. Gordon's fungerar bra för en budgetvariant. Hendrick's ger en mer blommig, gurkinspirerad version.
Kan man förbereda John Collins i förväg?
Du kan blanda gin, citronjuice och sockerlag i en kanna och förvara kallt. Tillsätt is och sodavatten vid servering. Blanda inte sodavattnet i förväg – det tappar kolsyran.
Vad gör man om man inte har sockerlag?
Lös upp vanligt strösocker i varmt vatten (1:1 förhållande) och låt svalna. Eller mudla socker med citronjuicen direkt i glaset – det löser sig snabbt. Honungssirap ger en intressant variant.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
