Amaretto Kaffe
En värmande och len kaffedrink med mandelsmak. Perfekt som avslutning på en god middag eller en kylig kväll.
Se hur du blandar Amaretto Kaffe8 sekVisaStäng
Se hur du blandar Amaretto Kaffe8 sekVisaStängFölj receptets ingredienser och steg för exakta mängder och tillvägagångssätt.
Ingredienser
- 4 clAmaretto
- 12 clVarmt bryggt kaffe
- 3 clVispgrädde
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att skvätta ner amaretto i ett värmetåligt Irish coffee-glas.
- 2
Toppa upp glaset med rykande hett, nybryggt kaffe.
- 3
Vispa grädden fluffig men inte för hård och häll den försiktigt ovanpå kaffet så att den bildar ett vackert lager.
- 4
Avsluta med att pudra en nypa kanel över grädden som en sista touch.
Bartenderns Hemlighet
Värm glaset med hett vatten innan du börjar — det håller drinken varm längre och förhindrar att glaset spricker av temperaturskillnaden.
Rätt utrustning för Amaretto Kaffe
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Amaretto Kaffe
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Amaretto Kaffe
Amaretto Kaffe är en italienskinspirerad varmdrink som blev populär på kaféer och restauranger under 1980-talet, när amaretto slog igenom internationellt. Kombinationen av mandellikörens runda sötma och starkt kaffe skapar en elegant after dinner-drink med tydlig italiensk karaktär.
Drinken byggs direkt i ett Irish coffee-glas genom att hälla amaretto i hett kaffe och toppa med lätt vispad grädde. En nypa kanel över grädden ger en subtil kryddighet som binder ihop smakerna. Enkel att göra men oväntat sofistikerad — perfekt att avsluta en middag med.
Vanliga frågor om Amaretto Kaffe
Vilken amaretto passar bäst till Amaretto Kaffe?
Disaronno är det klassiska valet och fungerar utmärkt. Lazzaroni är ett bra alternativ med lite mer utpräglad mandelsmak. Undvik billigare varianter som kan smaka för sött och konstlat.
Kan man använda espresso istället för bryggkaffe?
Ja, men justera mängden. Använd en dubbel espresso (ca 6 cl) och fyll på med hett vatten till önskad styrka. Espresso ger en mer koncentrerad kaffekaraktär som står sig bra mot amaretton.
Hur vispar man grädden rätt till Amaretto Kaffe?
Grädden ska vara halvvispad, inte styv. Den ska vara tjock nog att flyta ovanpå kaffet men fortfarande rinna lätt. Häll den försiktigt över baksidan av en sked så att den lägger sig som ett lock.
Är Amaretto Kaffe samma sak som Irish Coffee?
Nej, de är olika drinkar. Irish Coffee görs med irländsk whiskey och brunt socker, medan Amaretto Kaffe använder mandellikör som ger en mjukare och sötare karaktär utan behov av extra socker.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
