Amaretto Kaffe
Amaretto Kaffe Recept
Amaretto Kaffe är en italienskinspirerad varmdrink som blev populär på kaféer och restauranger under 1980-talet, när amaretto slog igenom internationellt. Kombinationen av mandellikörens runda sötma och starkt kaffe skapar en elegant after dinner-drink med tydlig italiensk karaktär.
Drinken byggs direkt i ett Irish coffee-glas genom att hälla amaretto i hett kaffe och toppa med lätt vispad grädde. En nypa kanel över grädden ger en subtil kryddighet som binder ihop smakerna. Enkel att göra men oväntat sofistikerad — perfekt att avsluta en middag med.
Ingredienser
- 4 clAmaretto
- 12 clVarmt bryggt kaffe
- 3 clVispgrädde
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att skvätta ner amaretto i ett värmetåligt Irish coffee-glas.
- 2
Toppa upp glaset med rykande hett, nybryggt kaffe.
- 3
Vispa grädden fluffig men inte för hård och häll den försiktigt ovanpå kaffet så att den bildar ett vackert lager.
- 4
Avsluta med att pudra en nypa kanel över grädden som en sista touch.
Bartenderns Hemlighet
Värm glaset med hett vatten innan du börjar — det håller drinken varm längre och förhindrar att glaset spricker av temperaturskillnaden.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Amaretto Kaffe
Disaronno är det klassiska valet och fungerar utmärkt. Lazzaroni är ett bra alternativ med lite mer utpräglad mandelsmak. Undvik billigare varianter som kan smaka för sött och konstlat.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!