Fernet Cola
En klassisk och enkel drink med en bitter twist. Perfekt som en uppfriskande törstsläckare eller som en digestif efter maten.
Ingredienser
- 5 clFernet Branca
- 10 clCoca-Cola
Gör så här
- 1
Börja med att packa ett högt glas fullt med is.
- 2
Tillsätt därefter Fernet Branca i glaset.
- 3
Fyll upp glaset med iskall Coca-Cola.
- 4
Blanda varsamt ingredienserna med en barsked.
Bartenderns Hemlighet
Häll Fernet först, sedan colan längs glasets sida – det bevarar kolsyran och ger en mjukare blandning än att hälla rakt ner.
Rätt utrustning för Fernet Cola
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Fernet Cola
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Fernet Cola
Fernet Cola är identisk med Fernandito – Argentinas inofficiella nationaldrink som konsumeras i enorma mängder i hela landet. Kombinationen av Fernet Brancas intensiva örtbitterhet med Coca-Colas söta kolsyra har blivit en kulturell institution, särskilt bland studenter i Córdoba där traditionen startade på 1980-talet.
Fernet Branca hälls i ett highballglas med is och toppas med Coca-Cola. Enkelheten är drinkens charm – den kräver ingen shaker, ingen garnering, bara två ingredienser och ett glas med is.
Vanliga frågor om Fernet Cola
Är Fernet Cola samma sak som Fernandito?
Ja, det är exakt samma drink under två olika namn. Fernandito är det mer informella, argentinska namnet, medan Fernet Cola är den internationella benämningen. Ingredienser och proportioner är identiska.
Vad är rätt proportion Fernet och Cola?
I Argentina är standard 1:2 (Fernet:Cola), men 1:3 är vanligt för nybörjare. Erfarna Fernet-drickare kör ofta 1:1.5 för en starkare, mer bitter version. Börja med 1:2 och justera.
Kan man använda en annan fernet?
Fernet Branca är standard men i Argentina finns lokala märken som 1882. Branca Menta ger en extra mentolkick. Andra fernet-märken fungerar men argentinare accepterar i princip bara Branca.
Fungerar Pepsi lika bra som Coca-Cola?
De flesta argentinare insisterar på Coca-Cola, men Pepsi fungerar – den är sötare och kan passa nybörjare. Undvik sockerfri cola – sötningsmedlet krockar med Fernets bitterhet på ett obehagligt sätt.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
