Batida
Batida är en krämig och uppfriskande brasiliansk cocktail. Den kombinerar den unika smaken av cachaça med sötma och tropiska toner.
Ingredienser
- 5 clCachaça
- 6 clKokosvatten
- 3 clKondenserad mjölk
- 1 clLimejuice
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil och häll upp drinken i ett kylt coupeglas.
- 4
Pynta med en bit lime på glasets kant.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt och länge — kondenserad mjölk är tjock och behöver rejäl skakning för att blanda sig ordentligt med de andra ingredienserna.
Rekommenderat för Batida
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Batida
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Batida
Batida är en brasiliansk skapelse som bjuder på tropisk njutning. Cachaça, en sprit gjord på färsk sockerrörsjuice, är basen. Den blandas med kokosvatten och söt kondenserad mjölk. Limejuicen ger en välbehövlig syrlig balans.
Skaka alla ingredienser ordentligt med is tills drinken är iskall. Sila sedan ner i ett elegant coupeglas. Den rejäla skakningen är viktig för att få en perfekt blandning. Batida är en krämig, söt och uppfriskande cocktail med en tydlig brasiliansk touch.
Vanliga frågor om Batida
Cachaça är en brasiliansk sprit destillerad från färsk sockerrörsjuice. Den har en mer rå, gräsig karaktär än rom. Leblon och Novo Fogo är bra standardmärken. Avuá och Yaguara är premiumval.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!