Kanelkyss
Kanelkyss Recept
Kanelkyss är en elegant svensk cocktail där cognac och amaretto möter kanelsockerlag och citronjuice. Cognacens druvig värme, amarettoons mandelsötma och kanelens kryddighet skapar en harmonisk, höstlig drink med tydlig svensk prägel.
Drinken skakas med is och serveras i ett kylt coupeglas. Kanelsockerlaget (socker kokat med kanelstänger) ger en varm, rund sötma som binder samman alla smaker — sofistikerad men lättdrucken.
Ingredienser
- 3 clCognac
- 1 clAmaretto
- 2 clCitronjuice
- 2 clKanelsockerlag
Gör så här
- 1
Fixa din egen kanelsockerlag. Värm varsamt upp en deciliter socker, en deciliter vatten och två kanelstänger i en kastrull. Rör tills sockret smält helt. Låt det sedan svalna och ta bort kanelstängerna med en sil.
- 2
Blanda konjak, amaretto, pressad citron och din egentillverkade kanelsockerlag i en cocktailshaker.
- 3
- 4
Bartenderns Hemlighet
Garnera med en tunn äppelskiva bestörd med kanel — det förstärker hösttemat och ser elegant ut i coupeglaset.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Kanelkyss
Koka lika delar socker och vatten med 2-3 kanelstänger i 10 minuter. Låt svalna och sila. Håller i kylskåp i 2-3 veckor.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!