Limoncello Spritz
Limoncello Spritz Recept
Limoncello Spritz är en italiensk aperitif som blivit ett populärt alternativ till den klassiska Aperol Spritz. Drinken har sina rötter i södra Italiens citronodlingar, särskilt kring Amalfikusten och Capri, där limoncello är en självklar del av matbordet.
Drinken byggs direkt i ett stort vinglas fyllt med isbitar. Häll i limoncello, toppa med bubbel och sodavatten, och avsluta med en skvätt citronjuice. Limoncello Spritz är perfekt som fördrink en varm sommarkväll och kräver varken shaker eller specialverktyg.
Ingredienser
- 5 clLimoncello
- 10 clBubbel
- 4 clSodavatten
- 1 clCitronjuice
Gör så här
- 1
- 2
Häll sedan i ett krispigt bubbel, gärna en italiensk prosecco, för att få rätt karaktär.
- 3
Addera den solgula limoncello och pressa i en liten mängd färsk citron.
- 4
Blanda försiktigt ingredienserna med en barsked.
- 5
Avsluta med att dekorera drinken med en elegant citronskiva.
Bartenderns Hemlighet
Förvara limoncello i frysen – den fryser inte tack vare alkoholhalten och en iskall limoncello ger en märkbart godare spritz.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Limoncello Spritz
Prosecco är det klassiska valet och fungerar utmärkt. En torr Cava går också bra. Undvik champagne då den ofta har för mycket jästkaraktär som konkurrerar med limoncellons citrussmak.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!