Semla
Semla Recept
Semla är en svensk temadryck inspirerad av den klassiska fettisdagsbullen. Amaretto bidrar med mandel- och marsipansmak som påminner om semlans fyllning, medan kardemumma speglar bullens kryddighet. Det är en kreativ cocktail som hyllar en av Sveriges mest älskade bakverk.
Drinken byggs direkt i glaset genom att hälla amaretto och mjölk över is, med en nypa kardemumma som toppar av. Resultatet är en len, dessertliknande drink med tydlig koppling till semlan. Servera gärna under fettisdagen eller som avslutning på en middag.
Ingredienser
- 4 clAmaretto
- 6 clMjölk
- 1 krmKardemumma
Gör så här
- 1
Häll upp amaretto i ett vackert coupeglas.
- 2
Fyll försiktigt på med mjölk.
- 3
Strö över en nypa aromatisk kardemumma som pricken över i:et.
Bartenderns Hemlighet
Riv kardemumman färsk från hela kapslar med en mikrorivare — skillnaden mot färdigmald kardemumma är enorm.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Semla
Disaronno är det vanligaste och mest tillgängliga valet. Lazzaroni Amaretto är ett bra alternativ med mer utpräglad bittermandelsmak. Båda fungerar väl i denna drink.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!