Brazilian Zoe
Brazilian Zoe är en uppfriskande och sofistikerad drink med en perfekt balans mellan sötma, beska och fruktighet. En tropisk smakupplevelse i varje klunk!
Ingredienser
- 3 clLjus rom
- 1 clCampari
- 1 clFläderlikör
- 3 clGrapefruktjuice
- 2 clSockerlag
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant cocktailglas. Dekorera med en skiva grapefrukt.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Dubbelfrossa genom en finsil (fine strainer) — grapefruktjuicens fruktkött kan göra drinken grumlig. En klar drink ser bättre ut i coupeglaset.
Rätt utrustning för Brazilian Zoe
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Coupe Glas 22,5 Cl.
63 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Brazilian Zoe
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Brazilian Zoe
Brazilian Zoe är en spännande cocktail som förenar ljus rom med Campari, fläder och grapefrukt. Den bjuder på en komplex smakbild där sötma, bitterhet och syrlighet dansar i harmoni. Romens mjuka sockerrörstoner möter Campari, en bitter italiensk aperitif.
Fläderlikören bidrar med en blommig sötma som elegant balanserar Camparis intensitet. Grapefruktjuicen binder samman smakerna med sin friska bitterhet och citruskaraktär. Skaka alla ingredienser med is och servera i ett elegant coupeglas för en sofistikerad aperitif eller en uppfriskande sommardrink.
Vanliga frågor om Brazilian Zoe
Vad är fläderlikör?
Fläderlikör görs på fläderblommor och har en söt, blommig smak. St-Germain är det mest kända märket. Den ger en elegant, parfymerad sötma som fungerar i många cocktails.
Kan man byta ut Campari?
Aperol ger en mildare, sötare version med mindre bitterhet. Gran Classico är ett annat alternativ med liknande bitter profil. Utan bitter-komponenten tappar drinken sin balans.
Vilken grapefruktjuice är bäst?
Färskpressad rosa grapefrukt ger bäst smak och en fin rosa ton. Juice från kartong fungerar men har mindre fräschör. Undvik grapefruktjuice med tillsatt socker.
Vilken rom passar bäst?
En ljus, mild rom som Havana Club 3 Años eller Plantation 3 Stars. Romen ska komplettera utan att dominera — de andra ingredienserna gör det tunga lyftet smaksmässigt.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
