Kan man byta ut Campari?

Aperol ger en mildare, sötare version med mindre bitterhet. Gran Classico är ett annat alternativ med liknande bitter profil. Utan bitter-komponenten tappar drinken sin balans.

Vilken grapefruktjuice är bäst?

Färskpressad rosa grapefrukt ger bäst smak och en fin rosa ton. Juice från kartong fungerar men har mindre fräschör. Undvik grapefruktjuice med tillsatt socker.

Vilken rom passar bäst?

En ljus, mild rom som Havana Club 3 Años eller Plantation 3 Stars. Romen ska komplettera utan att dominera — de andra ingredienserna gör det tunga lyftet smaksmässigt.

Brazilian Zoe

Name: Brazilian Zoe
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 3 cl Ljus rom; 1 cl Campari; 1 cl Fläderlikör; 3 cl Grapefruktjuice; 2 cl Sockerlag

4 minEnkel

Brazilian Zoe är en uppfriskande och sofistikerad drink med en perfekt balans mellan sötma, beska och fruktighet. En tropisk smakupplevelse i varje klunk!

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
2
Tillsätt isbitar i shakern och ruska om ordentligt tills drinken är väl kyld.
3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant cocktailglas. Dekorera med en skiva grapefrukt.

Bartenderns Hemlighet

Dubbelfrossa genom en finsil (fine strainer) — grapefruktjuicens fruktkött kan göra drinken grumlig. En klar drink ser bättre ut i coupeglaset.

Rätt utrustning för Brazilian Zoe

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Brazilian Zoe

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Brazilian Zoe

Brazilian Zoe är en spännande cocktail som förenar ljus rom med Campari, fläder och grapefrukt. Den bjuder på en komplex smakbild där sötma, bitterhet och syrlighet dansar i harmoni. Romens mjuka sockerrörstoner möter Campari, en bitter italiensk aperitif.

Fläderlikören bidrar med en blommig sötma som elegant balanserar Camparis intensitet. Grapefruktjuicen binder samman smakerna med sin friska bitterhet och citruskaraktär. Skaka alla ingredienser med is och servera i ett elegant coupeglas för en sofistikerad aperitif eller en uppfriskande sommardrink.

Vanliga frågor om Brazilian Zoe

Fläderlikör görs på fläderblommor och har en söt, blommig smak. St-Germain är det mest kända märket. Den ger en elegant, parfymerad sötma som fungerar i många cocktails.