Daiquiri (IBA)
Daiquiri (IBA) Recept
Daiquiri uppkallades efter en strand nära Santiago de Cuba och skapades runt 1900 av amerikanske ingenjören Jennings Cox. Receptet är cocktailvärldens mest perfekta formel: rom, lime och socker – tre ingredienser som tillsammans skapar en drink av otrolig elegans och balans.
Vit rom, limejuice och socker skakas kraftigt med is och silas upp i ett kylt coupeglas. Det finns inga garneringar, inga krusiduller – bara tre ingredienser i perfekt harmoni. En välgjord Daiquiri är bartenderyrkets ultimata test: den avslöjar omedelbart om ingredienserna är färska och om balansen är rätt.
Ingredienser
- 6 clVit kubansk rom
- 2 clLimejuice
- 2 bskFint socker
Gör så här
- 1
I en cocktailshaker, tillsätt alla ingredienser.
- 2
Rör om väl för att lösa upp sockret.
- 3
Tillsätt is och skaka.
- 4
Sila upp i ett kylt cocktailglas.
Bartenderns Hemlighet
Pressa limen färsk och mät exakt – i en drink med tre ingredienser finns det ingenstans att gömma sig. En halvgrad fel i balansen märks omedelbart.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Daiquiri (IBA)
En kubansk ljus rom som Havana Club 3 Años är det autentiska valet. Plantation 3 Stars, Flor de Caña 4 eller Bacardi Superior fungerar bra. Välj en rom med karaktär – det är huvudingrediensen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!