Hemingway Daiquiri
Hemingway Daiquiri Recept
Hemingway Daiquiri, eller Papa Doble, är en spännande variant av den klassiska drinken. Den skapades på Hemingways stamhak, El Floridita i Havanna, efter hans egna preferenser. Ljus rom utgör basen, men det är grapefruktjuicen och maraschinolikören som ger den sin unika karaktär.
Denna Daiquiri skakas med is för att uppnå perfekt kyla och balans. Skillnaden ligger i den bittersöta citrusen från grapefrukt och den subtila körsbärstonen från likören. Resultatet är en komplex och uppfriskande cocktail, som bäst avnjuts i ett elegant coupeglas.
Ingredienser
- 5 clLjus rom
- 1 clMaraschinolikör
- 3 clLimejuice
- 2 clGrapefruktjuice
- 2 clSockerlag
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker fylld med is.
- 2
Skaka kraftigt tills drinken är ordentligt nedkyld.
- 3
Bartenderns Hemlighet
Använd färskpressad rosa grapefrukt — den är sötare och mindre bitter än vit grapefrukt, vilket ger en bättre balans i drinken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Hemingway Daiquiri
Hemingway kallades "Papa" av sina vänner. "Doble" (dubbel) syftar på att han beställde dubbla mängder rom. Papa Doble är alltså Papas dubbla Daiquiri.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!