Karibisk Rom
Bacardi
Världens mest sålda rommärke — Mojito, Daiquiri och Cuba Libre-default.
- Ursprung:
- Puerto Rico/Bermuda
- ABV:
- 37,5-40%
- Grundat:
- 1862
Om Bacardi
Bacardi grundades 1862 i Santiago de Cuba av Don Facundo Bacardí Massó och revolutionerade romproduktion genom att introducera kolfiltrering, vilket gav världens första vita rom. Familjen flyttade tillverkningen till Puerto Rico efter Castro-revolutionen 1960 och har sedan dess varit baserad där, med huvudkontor på Bermuda. Bacardi Superior (vit rom) är standardvarianten och basen för en majoritet av världens romcocktails. Bacardi 8 är åldrad 8 år och har en komplex, sherrymättad profil för mer raffinerade cocktails. Bacardi Coconut och Razz är smaksatta varianter populära i sommardrinkar. Den karaktäristiska fladdermus-logon kommer från bin som bodde i destilleriets ursprungliga byggnad — Don Facundos fru tolkade dem som lyckosymboler.
Användning i cocktails
Bacardi Superior är basen för Mojito (6 cl rom + mint + 3 cl limejuice + 2 cl sockerlag + soda), Daiquiri (6 cl rom + 3 cl lime + 2 cl sockerlag, skakad och silad) och Cuba Libre (5 cl rom + cola + lime). Bacardi 8 passar bättre i Old Fashioned-stilen som "Rum Old Fashioned" med sockerbit och Angostura.
Drinkar med Bacardi
12 cocktailrecept där Bacardi passar som bas eller alternativ.
Hallon Ballon
Mango Mojito
Illegal
Long Island Iced Tea (IBA)
Frozen Strawberry Daiquiri
Frozen Watermelon Daiquiri
Frozen Raspberry Daiquiri
Frozen Pineapple Mango Daiquiri
Kokosnöt Martini
Grönt Te Mojito
Alkoholfri Espresso Martini
