Luau Daiquiri
Luau Daiquiri Recept
Luau Daiquiri är en tropisk variant av den klassiska daiquirin, inspirerad av Hawaiis livfulla luau-fester där mat, dryck och dans firas under bar himmel. Drinken kombinerar ljus rom med färsk limejuice, apelsinjuice och vaniljsockerlag för en fruktig och exotisk smakprofil.
Drinken skakas kraftigt med rikligt med is för att uppnå en iskall och skummig konsistens. Den silas upp i ett coupeglas och serveras utan is, vilket låter smakerna komma fram tydligt. Det är en cocktail som funkar lika bra på sommarfesten som en mörk vinterkväll när man drömmer sig bort till Stilla havet.
Ingredienser
- 5 clLjus rom
- 2 clLimejuice
- 2 clApelsinjuice
- 2 clVaniljsockerlag
Gör så här
- 1
Inled med att tillreda en standardsockerlag genom att kombinera lika mängder socker och vatten.
- 2
Klyv en vaniljstång längsmed och skrapa varsamt ner fröna i din sockerlag. Släng även i de tomma stängerna.
- 3
Låt sockerlagen vila och infuseras med vaniljsmaken under några timmar innan användning.
- 4
Häll upp vaniljsockerlagen på en flaska och förvara den svalt i kylskåpet.
- 5
Addera samtliga ingredienser till en cocktailshaker.
- 6
- 7
Skaka blandningen ordentligt tills den är iskall.
- 8
- 9
Dekorera med en skiva lime för en sista touch.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra länge, minst 15 sekunder, för att vaniljsockerlaget ska integreras ordentligt med citrusjuicerna. Det ger en silkigare textur i den färdiga drinken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Luau Daiquiri
En kvalitativ ljus rom med lite karaktär fungerar bäst. Havana Club 3 Años eller Plantation 3 Stars är bra val. Undvik helt neutrala romsorter då drinken behöver rommens smak som bas.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!