Vilken garnish passar till Zoo?

En färsk jordgubbe på glaskanten eller skuren i halvor på en cocktailpinne lyfter den fruktiga karaktären. En tunn citronskiva fungerar också bra och tar fram syran. Vill du ha extra fräschör, lägg i ett myntablad.

Kan jag byta ut jordgubbslikören?

Ja, hallonlikör eller en bärlikör som Chambord fungerar fint och ger en liknande fruktig profil. Du kan också använda en hemgjord jordgubbssirap plus extra rom om du vill ha mindre sötma. Smaken blir lite annorlunda men balansen håller.

Vilket glas serverar man Zoo i?

Ett highball-glas är standard eftersom drinken toppas med ginger ale och behöver plats för is och bubblor. Ett collinsglas fungerar lika bra. Fyll glaset ordentligt med is så håller drinken sig kall och späds inte ut för snabbt.

Zoo - klassiskt romdrinkar med ljus rom, likör 43, jordgubbslikör

Zoo

Name: Zoo
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 2 cl Ljus rom; 2 cl Likör 43; 2 cl Jordgubbslikör; 1 cl Citronjuice; 3 cl Tranbärsjuice; 2 cl Ginger Ale

5 minEnkel

Zoo är en söt och fruktig drink som passar perfekt som dessert eller till festen. Den kombinerar rom, likörer och juice för en spännande smakupplevelse.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att fylla ett Old Fashioned-glas till brädden med krossis.
2
Häll i samtliga ingredienser, men spara Ginger Ale till sist.
3
Blanda drinken väl med en barsked.
4
Toppa upp med Ginger Ale och rör försiktigt så kolsyran bevaras.
5
Om utrymme finns, komplettera med mer krossad is och dekorera med Zoo-tabletter.

Bartenderns Hemlighet

Shaka allt utom ginger ale, annars tappar du bubblorna direkt. Häll i ginger ale sist över ny is i glaset och rör om försiktigt en gång med en barsked så blandar sig smakerna utan att kolsyran försvinner.

Rätt utrustning för Zoo

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Zoo

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Zoo

Zoo är en fruktig rom-cocktail där jordgubbar, vanilj och tranbär möts i ett glas. En drink som passar perfekt när du vill ha något sött och bärigt utan att det blir för mäktigt.

Smaken är rund och fruktig med tydliga jordgubbstoner från likören, vaniljiga undertoner från Likör 43 och en syrlig kant från citron och tranbär. Ginger ale toppar drinken med bubblor och en svag pepprighet. Shaka rom, likörer och juicer med is, sila över ny is i ett highball-glas och fyll på med ginger ale.

Vanliga frågor om Zoo

Med 2 cl ljus rom, 2 cl Likör 43 och 2 cl jordgubbslikör hamnar du runt 12-14% alkohol i glaset efter spädning. Det är en relativt mild drink eftersom likörerna har lägre alkoholhalt än sprit och ginger ale späder ut ytterligare.