Fungerar drinken med annan must?

Påskmust och julmust är i princip samma produkt, så ja. Vanlig svensk must fungerar utmärkt. Undvik dock smaksatt must (som apelsinmust) — det blir för mycket sötma och konkurrerar med tequilan.

Kan man förbereda Mexican Santa till många gäster?

Absolut. Blanda tequila och limejuice i en karaff i förväg och ställ kallt. Häll upp portionsvis i glas med is och toppa med kall julmust precis innan servering så att kolsyran behålls.

Är Mexican Santa väldigt söt?

Julmust är söt av naturen, men limejuicen balanserar det fint. Vill du ha en torrare variant, öka lime till 2 cl och välj en blanco tequila. Du kan också testa med en mer lättdrucken julmust.

Mexican Santa

Name: Mexican Santa
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Sverige/Mexiko
Ingredients: 4 cl Tequila; 12 cl Julmust; 1 cl Limejuice

2 minEnkel

Mexikanaren möter julen i denna oväntade twist! En festlig och lättblandad drink med spännande smaker.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Börja med att kyla ner ett highballglas ordentligt genom att fylla det till brädden med isbitar.
2
Häll i tequilan och toppa upp med julmusten.
3
Använd en barsked och rör varsamt så att ingredienserna blandas väl.
4
Pressa saften från en limeklyfta över drinken som en sista touch.

Bartenderns Hemlighet

Ha julmusten iskall — ju kallare den är, desto bättre håller sig kolsyran och desto mer balanserad blir drinken. Häll julmusten försiktigt längs glasets kant.

Rätt utrustning för Mexican Santa

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Mexican Santa

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Mexican Santa

Mexican Santa är en lekfull fusion mellan mexikansk och svensk drinkkultur som kombinerar tequila med julmust. Julmusten är en unik svensk jultradition och dess maltiga, humleinfluerade sötma ger en överraskande bra matchning med tequilans jordiga agavetoner.

Drinken byggs direkt i ett highballglas med is, vilket gör den enkel att fixa till en hel julfest. Häll i tequila och limejuice, toppa med julmust och rör om lätt. Mexican Santa är perfekt för den som vill ha något annorlunda på julbordet — en drink som garanterat väcker nyfikenhet och samtal bland gästerna.

Vanliga frågor om Mexican Santa

En reposado tequila med mjuka vanilj- och karamelltoner fungerar bäst. Den kompletterar julmustens maltiga sötma utan att ta över. Blanco fungerar också men ger en skarpare, mer agavebetonad drink.