100% Blue Agave Tequila
Don Julio
100% blue agave premium-tequila — basen för premium Margarita och Paloma.
- Ursprung:
- Mexiko
- ABV:
- 38-40%
- Grundat:
- 1942
Om Don Julio
Don Julio grundades 1942 av Don Julio González i Atotonilco el Alto, Jalisco. Det är en av de första premium-tequilaerna som drev rörelsen från industrial mixto-tequila till 100% blue agave premium-produktion. Don Julio Blanco är icke-mognad och perfekt för Margarita och Paloma. Don Julio Reposado är 8 månader fat-mognad i amerikanska ekfat för guld-färg och vaniljnoter. Don Julio Añejo är 18 månader mognad för komplex sippning. Don Julio 1942 är märkets prestigeprodukt — namngivet efter grundningsåret och mognad i minst 2,5 år, en av tequilavärldens mest eftertraktade flaskor. Tequila tillverkas från blue agave-plantan (Agave tequilana) som tar 7-12 år att mogna innan skörd. Don Julio ägs idag av Diageo.
Användning i cocktails
Premium Margarita: 5 cl Don Julio Blanco + 3 cl Cointreau + 2 cl färsk lime, skakad och silad i saltkantat coupe. Paloma: 5 cl Don Julio Blanco + 1 cl lime + 12 cl grapefruktsoda (Fresca eller Squirt) + saltkant. För sippning, prova Don Julio Añejo ren över en stor isbit. Tequila Old Fashioned: använd Don Julio Reposado istället för bourbon.
Drinkar med Don Julio
37 cocktailrecept där Don Julio passar som bas eller alternativ.
Alaska
Amaretto Stone Sour Alternative
Bloody Maria
Blue Margarita
Brave Bull Shooter
Cantarito
Frozen Margarita
Frozen Strawberry Margarita
Long Island Iced Tea
Margarita
Mexican Mule
Mexican Santa
Mexico Pacifico
Mexikanskt Iskaffe
Paloma
Spicy Margarita
Strawberry Margarita
Tequila Fizz
Tequila Old Fashioned
Tequila Slammer
Tequila Sour
Tequila Sunrise
Tommy's Margarita
