Vilken tequila ska man använda?

Blanco (silver) tequila ger en renare agavesmak som passar bäst i frozen form. Reposado fungerar också med mildare ekfatstoner. Undvik añejo — ekfatskaraktären går förlorad i isen.

Hur mycket is behöver man?

4-6 isbitar (ca 1.5 dl) ger rätt konsistens. För lite is ger en vattnig drink, för mycket ger en styv slush. Blenda tills konsistensen är slät och jämn.

Kan man göra en stor batch?

Ja, multiplicera ingredienserna och blenda i omgångar. Förvara i frysen — blandningen fryser inte helt tack vare alkoholen. Rör om innan servering.

Frozen Margarita

Name: Frozen Margarita
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 3 cl Tequila; 2 cl Apelsinlikör (Triple sec); 3 cl Limejuice; 2 cl Sockerlag; 4 st Is

5 minEnkel

En svalkande och läskande drink perfekt för varma dagar. Denna Frozen Margarita är en isig variant av den klassiska Margaritan.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Förbered ditt cocktailglas genom att fukta kanten med en limebit och därefter försiktigt pressa glaskanten mot en tallrik med salt.
2
Placera samtliga ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer i en lämplig behållare.
3
Använd ditt valda glas som måttstock och fyll det med is. Ungefär 250 g is brukar vara lagom för den här typen av glas.
4
Kör mixern tills du får en slät och isig blandning. Häll upp i glaset. Om drinken är för lös, tillsätt mer is och mixa igen.
5
Pynta din skapelse med en vacker limekil.

Bartenderns Hemlighet

Kör blendern i pulser först, sedan på hög hastighet — det ger jämnare konsistens utan att överblenda och göra den vattnig.

Rätt utrustning för Frozen Margarita

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Frozen Margarita

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Frozen Margarita

Frozen Margarita är en isig variant av den klassiska Margaritan, en mexikansk favorit. Agaven från tequilan möter apelsin från triple sec och syrlig limejuice. Allt mixas med is till en svalkande, slush-liknande dryck. Denna drink för tankarna till soliga stränder och festliga tillfällen.

För att göra en Frozen Margarita blandar du tequila, triple sec, limejuice och sockerlag med is. Mixa tills den får en jämn och frusen konsistens. Servera i ett coupeglas för en elegant touch, eller ett traditionellt margarita-glas. Saltkanten förstärker smakerna och gör den extra speciell.

Vanliga frågor om Frozen Margarita

Mariano Martinez skapade den första frozen margarita-maskinen 1971 i Dallas, Texas. Idén kom från en 7-Eleven Slurpee-maskin. Hans maskin finns idag på Smithsonian-museet.