Division Bell
Division Bell Recept
Division Bell är en modern cocktail från 2009, skapad i New York. Den hyllar Pink Floyds album och är en smakrik mezcal-skapelse. Drinken balanserar rökig mezcal med Aperols bittersöta apelsintoner och maraschinolikörens körsbärsdjup. Limejuicen bidrar med en frisk syra som lyfter helheten.
Denna cocktail skakas kall med is och serveras sedan i ett elegant coupeglas. Division Bell är en spännande variant på klassikern Last Word. Den visar hur mezcal kan förädla välkända smaker och skapa en helt ny upplevelse.
Ingredienser
- 3 clMezcal
- 2.5 clAperol
- 1.5 clMaraschinolikör
- 2.5 clLimejuice
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
Använd en barsil för att hälla upp drycken i ett elegant glas med fot.
- 4
Pynta med ett zest från grapefrukt.
Bartenderns Hemlighet
Skaka extra hårt och dubbelstrain — mezcal-cocktails mår bra av ordentlig utspädning som mjukar upp röken.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Division Bell
Phil Ward skapade Division Bell 2009 på Mayahuel, en mezcal-bar i East Village, New York. Ward är en av de mest inflytelserika bartenderna i den moderna cocktailrörelsen.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!