Mexico Pacifico
En tropisk och fruktig cocktail med tequila, perfekt som en festlig aperitif. Passionsfrukten ger en härlig sötma som balanseras perfekt av limens syrlighet.
Ingredienser
- 4 clTequila
- 8 clPassionsfruktjuice
- 2 clLimejuice
- 1 clSockerlag
Gör så här
- 1
Blanda samtliga ingredienser i en cocktailshaker, addera rikligt med is.
- 2
Ruska om ordentligt tills blandningen är genomkyld.
- 3
Häll upp genom en sil i ett champagneglas.
- 4
Pynta med en skiva lime.
Bartenderns Hemlighet
Skaka hårdare och längre än du tror behövs, minst 15 sekunder. Passionsfruktjuice kräver ordentlig kyla och utspädning för att inte bli sirapsaktig, och en riktigt iskall drink lyfter syran i limen.
Rätt utrustning för Mexico Pacifico
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Champagneglas Elegance 17 Cl
33 kr59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Mexico Pacifico
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Mexico Pacifico
Mexico Pacifico är en fruktig tequila-drink där passionsfrukten får ta plats. Tänk dig en solnedgång över Stilla havet, så ungefär smakar den.
Tequila möter syrlig passionsfrukt och lime, sockerlag rundar av. Skaka allt hårt med is och sila upp i ett kylt glas. Klar på 30 sekunder, försvinner ännu snabbare.
Vanliga frågor om Mexico Pacifico
En blanco (silver) tequila ger renast smak och låter passionsfrukten lysa. Vill du ha mer djup och vaniljtoner kan du köra reposado, men håll dig borta från añejo som tar över helt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Här hittar du recept och guider för din hemmabar.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
