Premium Tequila

Patrón

Premium tequila från Jalisco gjord på 100% blå agave, förstahandsval för Margarita och Paloma.

Ursprung:: Mexiko
ABV:: 40%
Grundat:: 1989

Om Patrón

Patrón startade 1989 i Jalisco, Mexiko, och blev snabbt synonymt med premium tequila. Märket görs av 100% blå Weber-agave som handplockas och bakas i traditionella tegelugnar innan saften pressas med tahona-stenar, en metod som ger en mjukare och mer balanserad sprit än industriellt producerad tequila. Smakprofilen på Patrón Silver är ren och pepprig med tydliga toner av färsk agave, citrus och en lätt örtighet. Den saknar den hårda alkoholbett som präglar billigare tequila, vilket gör den till en av få tequilor du faktiskt vill dricka pur, men också en utmärkt bas för cocktails där agavens karaktär ska få plats istället för döljas. På Tasteiio används Patrón i klassiker som Margarita, där den balanserar lime och triple sec utan att försvinna, och i Paloma där agavens pepprighet lyfter grapefruktens syra. Den fungerar också väldigt bra i en Tommy's Margarita med agavesirap istället för likör, då får du fram tequilans naturliga sötma utan att smaken blir för dominant.

Användning i cocktails

För en klassisk Margarita: 5 cl Patrón Silver, 2,5 cl Cointreau och 2 cl färskpressad lime, skakas med is och serveras i ett saltkantat coupe-glas. För en Paloma: 5 cl Patrón Silver, 1 cl lime, en nypa salt, toppa med grapefruktsoda i ett highball-glas med is. Vill du ha tequilan ännu renare i fokus, prova en Tommy's Margarita med 6 cl Patrón Silver, 3 cl lime och 1,5 cl agavesirap, skaka hårt med is och servera utan salt på kanten.