Paloma
Paloma Recept
Paloma är Mexikos mest populära tequiladrink — faktiskt mer drucken än Margarita i hemlandet. Drinken kombinerar tequila med rosa grapefruktläsk, traditionellt märken som Squirt eller Jarritos, och en skvätt limejuice. Den skapades troligen under mitten av 1900-talet och namnet betyder "duva" på spanska.
Paloma byggs direkt i ett highballglas med is, vilket gör den till en av de enklaste tequiladrinkarna att göra hemma. Grapefruktens bitterljuva ton balanserar tequilans karaktär på ett sätt som känns naturligt och somrigt. Resultatet är en drink som är läskande utan att vara för söt.
Ingredienser
- 5 clTequila
- 12 clPink grapefruit soda
- 1 clLimejuice
Gör så här
- 1
Börja med att fylla ett högt glas med isbitar.
- 2
Häll sedan i tequilan, pressa i limejuicen och toppa med den rosa grapefruktläsken.
- 3
Rör försiktigt så att allt blandas väl och dekorera slutligen med en bit grapefrukt.
Bartenderns Hemlighet
Rulla en limeklyfta runt glasets kant och doppa i salt innan du bygger drinken — det lyfter grapefruktsmaken märkbart.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Paloma
Blanco (silver) tequila är det vanligaste valet — den har ren agavesmak som inte konkurrerar med grapefruktläsken. Espolòn Blanco och Olmeca Altos är prisvärda alternativ som fungerar utmärkt.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!