Tequila Sunrise
Tequila Sunrise Recept
Tequila Sunrise blev en av 1970-talets mest ikoniska drinkar efter att Rolling Stones beställde den i mängder under sin amerikanska turné 1972. Drinken kombinerar tequila och apelsinjuice med grenadin som sjunker till botten och skapar en gradienteffekt som liknar en soluppgång.
Tequila och apelsinjuice hälls över is i ett highballglas och rörs om. Grenadinen hälls sist, försiktigt längs glasväggen, och får sjunka ner av sig själv utan omrörning. Det är grenadinen som skapar den röd-till-orange övergången — rör man om förstörs hela effekten.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
- 1
Börja med att kyla ner ett glas med is och häll sedan i tequilan.
- 2
Toppa upp glaset med apelsinjuice och ge det en försiktig omrörning.
- 3
Använd en sked för att varsamt hälla grenadinen längs insidan av glaset, så att den lägger sig på botten och skapar en vacker soluppgångseffekt.
- 4
Pynta drinken efter egen smak och tycke.
Bartenderns Hemlighet
Rör aldrig om efter att grenadinen är ihälld — låt gästerna själva blanda drinken med sugrör när de vill.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Tequila Sunrise
Grenadin har högre sockerhalt och därmed högre densitet än apelsinjuice och tequila. Den söker sig naturligt till botten av glaset. Häll den långsamt längs glasväggen eller över baksidan av en sked för att få den finaste gradienteffekten.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!