Kalimotxo
Kalimotxo är en baskisk klassiker som blandar rödvin med cola. Enkelt, oväntat gott och populärt på fester i Spanien.
Ingredienser
Garnering
Gör så här
Bartenderns Hemlighet
Servera alltid iskall. Lägg gott om is i glaset och se till att både vinet och colan är kylda. En varm Kalimotxo förlorar all charm.
Rekommenderat för Kalimotxo
Handplockade produkter från Nordicbar och Barlife. Vid köp via våra länkar får Tasteiio en mindre provision.
Läs mer om Kalimotxo
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Kalimotxo
Kalimotxo kommer från Baskien i norra Spanien och har varit en festfavorit sedan 1970-talet. Drinken sägs ha uppstått av en slump när ungdomar på en lokal fest blandade billigt rödvin med Coca-Cola för att dölja vinets dåliga smak. Sedan dess har den blivit en fast del av spansk festkultur, särskilt bland unga.
Trots att kombinationen låter märklig fungerar den förvånansvärt bra. Colans sötma och kolsyra lyfter vinet och skapar en lättdrucken, uppfriskande drink. Den byggs direkt i glaset med is och behöver ingen som helst bartenderkunskap — bara lika delar vin och cola.
Vanliga frågor om Kalimotxo
Välj ett ungt, fruktigt och billigt rödvin. Dyra viner med komplex smak är onödiga här — poängen är att colans sötma tar över. Ett enkelt Tempranillo eller annat spanskt bordvin funkar utmärkt.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenLäs mer i Kunskapsbanken
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!