Rosa Pantern
Rosa Pantern är en söt och krämig drink med en vacker rosa färg. Perfekt som en dessertdrink eller för den som gillar söta smaker.
Ingredienser
Gör så här
- 1
Börja med att hälla samtliga ingredienser i en cocktailshaker.
- 2
- 3
- 4
Använd en barsil för att hälla upp drinken i ett elegant highballglas.
- 5
Piffa till drinken med valfri dekoration för en sista touch.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen. Glasbenämningen i stegen har rättats så att den stämmer med receptets angivna serveringsglas. Den länkade källan beskriver inte servering i coupeglas. Övriga textuppgifter är inte därmed fullständigt faktagranskade.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Häll grenadinen sist genom att låta den rinna längs insidan av glaset — det ger en snygg färggradient där rosa tonas mot vitt.
Rätt utrustning för Rosa Pantern
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Rosa Pantern
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Rosa Pantern
Rosa Pantern är en klassisk svensk festdrink som fått sitt namn efter den rosafärgade nyansen från grenadin blandat med mjölk. Drinken bygger på Likör 43 som bas, vars vanilj- och citrussmak ger en söt, krämig grund.
Alla ingredienser skakas med is och silas upp i ett highballglas. Nyckeln är att inte skaka för länge — mjölken kan skära sig om den bearbetas för hårt. Rosa Pantern är en nybörjarvänlig drink där alkoholsmaken döljs väl bakom mjölkens krämighet och Likör 43:s vaniljsötma.
Historien bakom Rosa Pantern
Rosa Pantern (svensk för 'Pink Panther') är en svensk-uppfunnen drink från 1980-talet, troligen från Stockholms krog-scen. Drinken är extremt enkel: vodka + jordgubbssirap eller -likör + grädde eller mjölk, ibland med ett stänk grenadin för djupare rosa färg.
Drinken blev populär på pinchos-barer på 2000-talet och är fortfarande en av Sveriges mest beställda 'söta cocktails'. Den är ett perfekt exempel på svensk drinkkultur — okomplicerad, söt, accessibel.
Varianter av Rosa Pantern
Klassikern lever vidare i flera varianter — välj den som matchar din smak.
Rosa Pantern med vit chokladlikör
Med vit chokladlikör istället för bara grädde. Krämigare och rikare.
Ändringar mot Rosa Pantern
- Bara gräddeGrädde + vit chokladlikör (1 cl)
Vanliga misstag — och hur du undviker dem
⚠️ För mycket grenadin
Fix: Drinken ska vara ROSA, inte rödt. 1-2 stänk grenadin räcker. Mer = drinken blir röd som hallon-sirap.
⚠️ Använda kall grädde
Fix: Grädden ska vara rumstempererad eller lätt vispad. Iskall grädde kan brytas vid skakning.
⚠️ Skaka för länge
Fix: 10 sek räcker. Längre och drinken splittras (grädde-fett separerar).
Vad serveras till Rosa Pantern?
Rosa Pantern är dessertdrink eller väldigt-söt-aperitif. Passar perfekt till pinchos-bar-mat (sura colanappar, lakritsdrops). Också bra till glass och fruktdesserter.
Visste du detta om Rosa Pantern?
- Rosa Pantern är en av Sveriges mest beställda 'godisdrinkar' — en svensk-specifik kategori av söta, dessertaktiga cocktails.
- Drinken får sitt namn från tecknade filmkaraktären Pink Panther från 1960-talet — den rosa färgen är den primära associationen.
- På svenska pinchos-barer (Pincho Nation, Belmondo) är Rosa Pantern del av deras klassiska drinkmenyer sedan 2010-talet.
Vanliga frågor om Rosa Pantern
Vilken mjölk fungerar bäst i Rosa Pantern?
Standardmjölk (3%) ger bäst resultat med lagom krämighet. Lättmjölk fungerar men ger en tunnare konsistens. Havremjölk är det bästa växtbaserade alternativet tack vare sin naturliga sötma och fylliga textur.
Kan man byta ut Likör 43 mot något annat?
Likör 43 är ganska unik med sin vanilj- och citrusmix. I nödfall kan du använda en annan vaniljlikör, men smaken blir annorlunda. Galliano Vanilla är det närmaste alternativet, men smakar mer utpräglat vanilj och mindre komplext.
Varför skär sig mjölken ibland i Rosa Pantern?
Mjölk skär sig när den blandas med syra, och grenadin kan bidra till det. Skaka kort och kraftigt istället för länge, och använd kall mjölk direkt från kylen. Om drinken ändå skär sig lite påverkar det smaken minimalt.
Hur mycket grenadin ska man ha för att få rätt rosa färg?
Med 1,5 cl grenadin får du en tydlig rosa färg. Vill du ha en djupare nyans kan du öka till 2 cl, men var försiktig — grenadin är väldigt söt och för mycket gör drinken klibbig. Börja med lite och justera efter smak.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
