Vargtass
Vargtass är en klassisk och enkel drink med tydlig smak av lingon. Perfekt som svalkande törstsläckare.
Ingredienser
- 5 clVodka
- 12 clLingondricka
Gör så här
- 1
Börja med att generöst fylla ett högt glas med isbitar.
- 2
Häll sedan i vodkan och toppa upp med lingondrickan.
- 3
Avsluta med att varsamt röra runt så att ingredienserna blandas väl.
Receptkälla och version
Ingredienslistans mängder och enheter har jämförts med den länkade receptversionen. Fördjupning och historiska uppgifter ingår inte i den kontrollen.
Källjämförelse: .
Bartenderns Hemlighet
Kyl lingondrickan ordentligt i kylen innan du blandar — kall lingondricka gör att isen smälter långsammare och drinken håller sig smakrik längre utan att bli utspädd.
Rätt utrustning för Vargtass
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Läs mer om Vargtass
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Vargtass
Vargtass är en svensk festklassiker med bara två ingredienser: vodka och lingondricka. Drinken har sitt ursprung i svensk partykultur och är en av de mest kända svenska drinkarna vid sidan av Grogg. Lingondrickan ger en karakteristisk röd färg och en sötsyrlig smak som är typiskt nordisk.
Drinken byggs direkt i ett highballglas fyllt med is. Häll i vodka och fyll på med lingondricka — det är allt som krävs. Enkelheten är hela poängen: snabb att göra, lätt att skala upp för en fest, och lingondrickans sötma gör den lättdrucken även för den som inte gillar starka drinkar.
Vanliga frågor om Vargtass
Vilken lingondricka ska man använda?
Nygårda och BOB är de vanligaste. Nygårda Lingondricka är lite sötare, BOB har en torrare smak. Undvik lightversioner — de saknar den fyllighet som drinken behöver. Lingonsaft funkar också men behöver då spädas med kolsyrat vatten.
Vad är skillnaden mellan Vargtass och lingongrogg?
Egentligen ingen. Vargtass är det etablerade drinknammnet, men i praktiken är det samma sak som en lingongrogg. Grogg är den svenska benämningen på sprit blandat med läsk eller saft, och Vargtass är just vodka och lingondricka.
Hur stark brukar en Vargtass vara?
Med 5 cl vodka på 12 cl lingondricka hamnar du runt 12% alkohol, ungefär som ett starkt vin. Vill du ha den mildare, öka lingondrickan. Vill du ha den starkare, lägg till mer vodka — men balansen med lingondrickan är det som gör drinken trevlig att dricka.
Kan man göra Vargtass på annat än vodka?
Vodka är standard och ger en ren smak där lingondrickan dominerar. Gin fungerar som alternativ och ger en mer kryddig profil. Vissa kör med akvavit för en riktigt svensk twist, men det blir en helt annan drink.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
