Vilken vodka passar bäst i en Vodka Martini?

Välj en vodka med ren, mjuk karaktär. Premiumvodka som är destillerad flera gånger fungerar bra eftersom det finns så lite annat som döljer smaken. Absolut Elyx, Grey Goose och Belvedere är vanliga val.

Vad betyder torr vermouth och hur mycket ska man ha?

Torr vermouth (som Noilly Prat eller Dolin Dry) är ett kryddat, torrt vin. I en klassisk Vodka Martini används förhållandet 5:1, alltså 1 cl vermouth på 5 cl vodka. Vill du ha den extra torr kan du minska till en skvätt.

Hur förvarar man vermouth korrekt?

Vermouth är ett vin och bör förvaras i kylskåpet efter öppning. En öppnad flaska håller sig i 4-6 veckor. Gammal vermouth smakar platt och oxiderad, vilket förstör hela drinken.

Vodka Martini

Name: Vodka Martini
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Internationell
Ingredients: 5 cl Vodka; 1 cl Torr Vermouth (Vit); 1 stänk Apelsinbitters

3 minEnkel

En klassisk och elegant drink för den som uppskattar rena smaker. Den torra vermouthen balanserar vodkans styrka och apelsinbitters ger en subtil aromatisk touch.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

Gör så här

1
Slå samtliga ingredienser i ett mixingglas.
2
Fyll på rejält med is.
3
Rör om tills drinken är genomkyld och har fått en behaglig spädning från isen.
4
Häll upp i ett iskallt martiniglas genom en barsil.
5
Piffa till med en bit citronskal.

Bartenderns Hemlighet

Kyl martiniglaset i frysen minst 15 minuter innan servering — en Vodka Martini ska serveras iskall, och ett varmt glas höjer temperaturen direkt.

Rätt utrustning för Vodka Martini

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Vodka Martini

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Vodka Martini

Vodka Martini är den klassiska Martini-varianten där vodka ersätter gin som bassprit. Drinken blev vida känd genom James Bond-filmerna, även om Bonds beställning "shaken, not stirred" går emot bartenderkonventionen.

En Vodka Martini rörs — inte skakas — med is i ett mixglas tills den är ordentligt kall, och silas sedan ner i ett kylt martiniglas. Omröring ger en sidenlen textur utan de små isbitar och luftbubblor som skakning skapar. En stänk apelsinbitters tillför en diskret komplexitet som lyfter helheten.

Vanliga frågor om Vodka Martini

Omröring ger en klarare och silkeslenare drink. Skakning skapar luftbubblor och isflarn som gör drinken grumlig. Bond hade fel — en riktigt bra Martini rörs i 30-40 sekunder med is.