American Pharoah
American Pharoah är en uppfriskande och smakrik bourbonbaserad drink med en härlig myntasmak. Perfekt för varma sommardagar!
Ingredienser
- 6 clBourbon (Evan Williams)
- 1.5 clLimejuice
- 1.5 clSockerlag
- 9 clMyntte (kallt)
Garnering
Gör så här
- 1
Blanda alla ingredienser i en cocktailshaker full med is.
- 2
Skaka ordentligt tills drinken är iskall.
- 3
- 4
Pynta med en rejäl kvist mynta.
Bartenderns Hemlighet
Använd ett riktigt starkt myntte — dubbla mängden tepåsar jämfört med vanligt te. Smaken ska vara tydlig trots is och bourbon, inte bara ge en vag antydan av mynta.
Rätt utrustning för American Pharoah
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Mixology Highball 43,5 Cl.
72 kr99 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Pressa färsk citrus
Barlife
Citronpress - Stål 16 Cm
49 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om American Pharoah
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om American Pharoah
American Pharoah är uppkallad efter den legendariska amerikanska galopphästen som 2015 vann Triple Crown — det första hästen att göra det på 37 år. Drinken skapades som en hyllning med bourbon som bas och kallt myntte som ger en uppfriskande karaktär, inte helt olik en moderniserad Mint Julep.
Bourbon, limejuice och sockerlag skakas med is och silas i ett Collinsglas fyllt med isbitar. Sedan toppas alltihop med kallt myntte som ger drinken dess läskande längd. Myntteet tar ner bourbonens intensitet och gör detta till en perfekt sommardrink som fungerar lika bra vid poolen som på verandan.
Vanliga frågor om American Pharoah
Hur gör man myntte för American Pharoah?
Koka vatten och häll över 3-4 påsar pepparmyntte. Låt dra i 5 minuter, ta bort påsarna och låt svalna helt i kylen. Brygd det starkare än vanligt te — smaken späds av isen i drinken.
Varför Evan Williams bourbon?
Evan Williams är en prisvärd Kentucky straight bourbon med mjuk vanilj- och karamellsmak som passar bra i blandade drinkar. Men valfri bourbon fungerar — Maker's Mark, Buffalo Trace eller Four Roses ger alla gott resultat.
Vad är skillnaden mellan American Pharoah och Mint Julep?
Mint Julep använder färsk mynta som muddlas direkt i glaset, medan American Pharoah använder kallt myntte som blandas in. American Pharoah har dessutom limejuice som ger en syrlig kick som Mint Julep saknar.
Kan man förbereda myntteet i förväg?
Ja, brygd en stor sats och förvara i kylen upp till 3 dagar. Det gör det enkelt att blanda drinkar snabbt. Tillsätt inget socker i teet — sockerlaget i receptet ger tillräcklig sötma.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
