Kentucky High-Rye Bourbon
Bulleit Bourbon
Kentucky high-rye bourbon med kryddig, pepprig profil, byggd för Old Fashioned och Manhattan.
- Ursprung:
- USA
- ABV:
- 45%
- Grundat:
- 1987
Om Bulleit Bourbon
Bulleit Bourbon grundades 1987 av Tom Bulleit i Kentucky, som ville återuppliva en gammal familjeresept från 1800-talet. Det som skiljer Bulleit från andra bourbons är mashbilen med ovanligt hög andel råg, vilket ger en kryddig och pepprig karaktär istället för den söta vanilj-tonen du hittar i många andra bourbons. Flaskan känner du igen direkt, den platta formen som påminner om gamla apoteksflaskor från Frontier-eran. Inuti finns 45 procent alkohol och en smakprofil som funkar både ren i glaset och i shakern. I cocktailsammanhang är Bulleit en självklar bourbon att ha i baren. Den höga rågdelen gör att smaken håller emot bittra och söta inslag, så den försvinner inte i en Old Fashioned eller Manhattan. På Tasteiio används Bulleit i klassiker som Whiskey Sour, Boulevardier och Mint Julep. För dig som tycker att söta bourbons blir för platta i shakern, ger Bulleit struktur och bett att bygga drinkar kring.
Användning i cocktails
För en Old Fashioned, rör 6 cl Bulleit med 1 sockerbit, några droppar Angostura och en bit apelsinskal i ett rocks-glas med en stor isbit. För en Whiskey Sour, skaka 5 cl Bulleit med 2,5 cl färsk citronjuice och 2 cl sockerlag, sila upp och garnera med ett maraschino-körsbär. För en Boulevardier, rör 4 cl Bulleit med 3 cl Campari och 3 cl söt vermouth, sila upp i ett coupe-glas och garnera med apelsinskal.
Drinkar med Bulleit Bourbon
33 cocktailrecept där Bulleit Bourbon passar som bas eller alternativ.
Boulevardier
Gold Rush
Mint Julep
New York Sour
Paper Plane
Pepparkaka Sour
Pineapple Whiskey Sour
Saffran Sour
The Tropical Jewel
Whiskey Flip
Whiskey Sour
Brown Derby
Amaro Sour
Derby
Paper Plane (IBA)
Old Fashioned (IBA)
Whiskey Sour (IBA)
Mint Julep (IBA)
New York Sour (IBA)
Ward Eight
Fancy Free
French 95
Four Horsemen
