Old Fashioned
Old Fashioned Recept
Old Fashioned är en av de äldsta kända cocktailsen med rötter i tidigt 1800-tal. Namnet betyder bokstavligen att göra en drink på det gamla sättet — sprit, socker, bitters och vatten.
Sockerlag och Angostura bitters rörs med whiskey och is i ett mixglas tills drinken är kall och lätt utspädd. Den silas sedan över en stor isbit i ett Old Fashioned-glas och garneras med apelsinskal. Enkelheten är styrkan — tre ingredienser som visar upp whiskeyn snarare än döljer den.
Ingredienser
- 6 clWhiskey
- 1 clSockerlag
- 4 stänkAngostura Bitters
Gör så här
- 1
Börja med att droppa i några skvättar bitter och toppa sedan med din favoritwhiskey. Eftersom whiskeyn är stjärnan i denna klassiker, se till att välja en sort och ett märke som faller dig i smaken. En del gillar bourbon, medan andra hellre tar rågwhiskey.
- 2
- 3
- 4
Avsluta med att dekorera med en apelsinzest. Kläm först skalet så att de eteriska oljorna sprutar ut över drinken. Ett cocktailbär är också ett trevligt tillägg.
Bartenderns Hemlighet
Pressa apelsinskalets utsida mot drinken så att oljorna sprider sig över ytan — det ger arom utan bitterhet från det vita.
Recept av
Matthias Moreillon
Utbildad bartender
Utbildad bartender med passion för cocktails och mixologi. Alla recept är noggrant testade för att fungera perfekt i hemmabaren.
Läs mer om författarenVanliga frågor om Old Fashioned
Bourbon är det vanligaste valet och ger en söt, rund smak. Buffalo Trace, Woodford Reserve och Maker's Mark är klassiker. Rye whiskey ger en torrare och kryddigare variant. Undvik rökt whisky som Islay scotch — rökigheten tar över hela drinken.
Fler drinkar du kommer gilla
Omdömen
Inga omdömen än. Var först med att lämna ett omdöme!