Hur väljer man en bra vattenmelon för drinken?

Välj en som känns tung för sin storlek och har en gul fläck på undersidan — det betyder att den mognat i solen. En söt melon gör att du kan minska sockerlaget eller skippa det helt.

Kan man förbereda drinken i förväg?

Du kan tärna och frysa melonen i förväg, men blanda inte drinken för tidigt. Vattenmelonens höga vattenhalt gör att den smälter snabbt. Mixa i blendern precis innan servering.

Vilken rom funkar bäst?

En lätt vit rom som inte konkurrerar med melonens milda smak. Havana Club 3 Años eller Plantation 3 Stars är bra val. Mörk rom tar över för mycket i den här drinken.

Frozen Watermelon Daiquiri

Name: Frozen Watermelon Daiquiri
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 drink
Cuisine: Kubansk
Ingredients: 6 cl Vit rom; 200 g Vattenmelon (fryst eller färsk + is); 3 cl Limejuice; 1.5 cl Sockerlag; 1 st Vattenmelonskiva

5 minEnkel

En svalkande och fruktig daiquiri med smak av sommar. Perfekt för varma dagar och festliga tillfällen.

Ingredienser

Antal drinkar

Enhet

6 clVit rom
200 gVattenmelon (fryst eller färsk + is)
3 clLimejuice
1.5 clSockerlag

Garnering

Vattenmelonskiva

Gör så här

1
steg 1: Släng ner rom, melonbitar (helst frysta), pressad lime och sockerlag i en mixer.
2
steg 2: Om du använder färsk melon, tillsätt en näve krossad is.
3
steg 3: Kör mixern tills du har en jämn och fin slush.
4
steg 4: Fyll ett hurricaneglas med din läckra blandning.
5
steg 5: Dekorera med en snygg vattenmelonskiva på kanten.

Bartenderns Hemlighet

Sila bort melonens kärnor innan du fryser bitarna — de kan ge en lätt bitter smak om de mixas med. Och smaka av innan du häller upp: om melonen är riktigt söt kan du skippa sockerlaget helt.

Rätt utrustning för Frozen Watermelon Daiquiri

Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.

Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.

Se hela butiken →

Läs mer om Frozen Watermelon Daiquiri

Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips

Om Frozen Watermelon Daiquiri

Frozen Watermelon Daiquiri är en sommardröm i glaset som utnyttjar vattenmelonens naturliga sötma och höga vattenhalt. Till skillnad från många frusna drinkar behöver den minimalt med tillsatt socker eftersom frukten gör jobbet.

Vattenmelonen tärnas och fryses helst i förväg för bästa konsistens, men färsk melon med extra is fungerar också. Tillsammans med vit rom och lime skapas en lätt, uppfriskande drink med vacker rosa färg. Den höga vattenhalten gör att drinken känns mindre tung än andra frusna cocktails.

Vanliga frågor om Frozen Watermelon Daiquiri

Nej, men det ger bättre resultat. Frysta bitar ger en tjockare, slushig konsistens utan att du behöver lika mycket is. Om du använder färsk melon, lägg till mer krossad is i blendern.