Kokosnöt Martini
En tropisk twist på den klassiska martinin. Söt och krämig med tydlig kokossmak, perfekt som en festlig drink.
Ingredienser
- 3 clVit rom
- 4.5 clVaniljvodka
- 4.5 clKokosrom (Malibu)
- 1.5 clCream of Coconut
Garnering
Gör så här
- 1
Fixa till glaset genom att först smeta honung runt öppningen och sedan doppa det i den rostade kokosen.
- 2
Blanda den ljusa romen, vaniljvodkan, kokosromen och kokosgrädden i en cocktailshaker fylld med is.
- 3
Skaka blandningen ordentligt, ungefär 10 sekunder, så allt blir väl kylt.
- 4
Häll upp drinken i martiniglaset genom en sil så du slipper isbitarna.
- 5
Dekorera drinken med lite extra rostad kokos.
Bartenderns Hemlighet
Skaka kraftfullt i minst 15 sekunder – cream of coconut är tjock och behöver ordentlig skakning för att blandas jämnt. Dubbelstraina genom ett finmaskigt sil för en slät, krämig konsistens.
Rätt utrustning för Kokosnöt Martini
Utvalda glas och verktyg som faktiskt används när du gör receptet.
Annonslänkar: Tasteiio kan få provision om du handlar, utan extra kostnad för dig.
Rätt glas
Barlife
Luigi Bormioli Optica Martini Glas 22 Cl.
104 kr129 kr
Se pris & köp hos Barlife →
För att skaka
Barlife
Cocktailshaker 500 Ml Stål
59 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Sila drinken
Barlife
Professionell Sil
79 kr109 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Mät rätt mängd
Barlife
Dubbel Jigger Borstad - Rostfritt Stål (3 / 6cl)
19 kr
Se pris & köp hos Barlife →
Läs mer om Kokosnöt Martini
Fördjupning för den nyfikne — historia, varianter och pro-tips
Om Kokosnöt Martini
Kokosnöt Martini är en tropisk dessertcocktail som firar kokosnötens krämiga rikedom i varje klunk. Drinken har sina rötter i tiki-kulturens cocktailtradition men har anpassats till det eleganta martiniformatet som blev populärt under 2000-talets cocktailrenässans.
Vaniljvodka och vit rom skapar en mjuk bas med lätt sötma, medan Malibu och cream of coconut bygger den krämiga kokosdimensionen. Drinken skakas hårt med is och silas i ett kylt martiniglas. En kant av rostad kokos på glaset ger textur och en nötig arom.
Vanliga frågor om Kokosnöt Martini
Vad är cream of coconut och var hittar man det?
Cream of coconut är en söt, tjock kokosmassa – inte samma sak som kokosgrädde eller kokosmjölk. Coco López är det vanligaste märket. Du hittar det i välsorterade matbutiker eller dryckesbutiker, ofta i konservburk.
Hur gör man en rostad kokoskant på glaset?
Rosta kokosflakes torrt i en panna på medelvärme tills de är gyllene. Fukta glaskanten med honung eller lime, och doppa i de rostade kokosflakorna. Förbered gärna i förväg – de håller sig flera dagar i lufttät burk.
Kan man göra en mindre söt version?
Ja, minska cream of coconut till 1 cl och lägg till 1 cl limejuice för syra. Du kan också byta Malibu mot en torrare kokossprit eller minska mängden till 3 cl.
Vilken vit rom passar bäst?
En lätt, ren vit rom som Havana Club 3 Años eller Bacardi Carta Blanca fungerar bäst. Den ska komplettera kokosnöten utan att ta över med för mycket egen karaktär.
Recept av
Matthias
Redaktör för Tasteiio
Skriver och redigerar recept och guider för hemmabaren på Tasteiio.
Läs mer om författarenFå nästa fredagsdrink i inkorgen
Ett par noga utvalda recept, ett bartips och en relevant produkt för hemmabaren. Inget dagligt brus.
